DIY fă-o singur
Cursuri de master, instrucțiuni, sfaturi utile, rețete.
» » »Pește roșu - o delicatesă simplă
Peștele roșu este o delicatesă simplă

Ce fel de feluri de mâncare nu au fost preparate în Rusia din familia de pești de somon. Garniturile fragede, somonul de chum, somonul roz sau păstrăvul au început cu plăcinte tradiționale, clătite subțiri și kulebyaki rafinat. La primele cursuri a fost adăugat un produs delicios, oferind un gust incomparabil de mâncare fierbinte. Cuvântul „roșu” a însemnat întotdeauna ceva frumos, onorabil, ceremonial. Din aceste motive, speciile de pește rar cu o astfel de culoare a cărnii au ocupat un loc special în gătit, iar mâncărurile gătite au condus mereu sărbătorile de sărbători.

Ingredientele


  • 300 g de orice fel de pește roșu;
  • ulei rafinat (măsline sau floarea soarelui);
  • biscuiti zdrobiti sau pesmet;
  • cantitatea de sare și condimente este aleasă după gust.

Gătit pește roșu


1. Dacă am cumpărat un produs înghețat, lăsăm ambalajul pe masă pentru dezghețare in vivo.
Peștele roșu este o delicatesă simplă

Peștele roșu este o delicatesă simplă

2. Curățăm peștele de solzi, îl spălăm, ne udăm cu șervețele, tăiem straturile în porțiuni.
Peștele roșu este o delicatesă simplă

Peștele roșu este o delicatesă simplă

3. Turnați biscuite zdrobite sau amestec de pană gata pregătite pe o farfurie plată. Dacă nu aveți personalul potrivit, nu intrați în panică! Folosim semolină, făină de ovăz în aceste scopuri sau facem rapid bătutul. Pur și simplu combinăm în bol un ou, o jumătate de pahar de lapte și 50 de grame de făină. Amestecăm componentele, obținem o compoziție groasă, a cărei consistență este similară cu smântâna de casă.
Peștele roșu este o delicatesă simplă

Peștele roșu este o delicatesă simplă

4. Așadar, rostogoliți peștele într-un amestec copt. Apăsați ușor piesele pe compoziția în vrac.
Peștele roșu este o delicatesă simplă

5. Încălzim tigaia, turnăm 50 de grame de ulei rafinat (floarea-soarelui sau măsline). Întindeți bucăți de pește roșu în grăsimi fierbinți, lăsând o distanță mică între ele.
Peștele roșu este o delicatesă simplă

6. Prăjiți produsul din toate părțile, întorcându-se pe măsură ce se formează o crustă aurie. Folosim foc mediu. Pentru o pregătire completă, nu avem nevoie de mai mult de zece minute.
Peștele roșu este o delicatesă simplă

Peștele roșu este o delicatesă simplă

Serviți pește roșu cu felii de lămâie, broccoli, salată fragedă, mazăre verde, roșii proaspete sau coapte. Servim mâncarea în funcție de gusturile și preferințele dvs. Avem oricum un apetit plăcut!
Peștele roșu este o delicatesă simplă

Peștele roșu este o delicatesă simplă
Comentarii (2)
  1. Invitat Sergey
    #1 Invitat Sergey vizitatori 17 august 2018 13:52
    0
    "Sigiliile fragede, somonul chum, somonul roz sau păstrăvul ..." Sigiliile sunt sigilii, iar sigiliile sunt foarte specifice .., nu toată lumea vrea să încerce ...
  2. evgeny.burman.
    #2 evgeny.burman. vizitatori 18 august 2018 23:39
    0
    Oameni buni! Peștele roșu numit sturion. Pește roșu - pentru că este frumos. Colț roșu, fată roșie etc. Apelarea raselor de somon pește roșu este analfabetă și greșită, iar culoarea cărnii din somon este departe de a fi roșie. Pentru a face carne de somon este nuanțată.

Citește și

Coduri de eroare pentru mașinile de spălat