Dacă prânzul este în curând și nu există deja suficient timp pentru a pregăti un fel de mâncare plin, puteți găti o supă delicioasă de găluște congelate. Acest lucru va necesita produse simple, un efort minim și aproximativ 30 de minute de timp liber. Dacă în același timp alegeți găluște de bună calitate, este oferită o cină gustoasă și plină de suflet.
Ingredientele
Tot ce ai nevoie pentru a face supă:
- apa - 2,5 l;
- 500 g cartofi;
- 1 ceapa;
- morcovi - 1 buc;
- marar, ceapa verde;
- găluște - 400 g;
- ulei de floarea soarelui;
- frunză de dafin, allspice.
Este mai bine să folosiți găluște mici pentru supă, având în vedere că acestea vor crește ca mărime atunci când gătiți.
Facand supa de galuste
1. Punem apă pe foc.
2. În timpul în care apa fierbe, trebuie să curățați cartofii și să-l tăiați în felii. Se toacă și ceapa și morcovii (ca și pentru prăjit).
3. Încălziți câteva linguri de ulei de floarea soarelui într-o tigaie.
4. În acest timp, apa va fierbe. Punem cartofi acolo și îl gătim 10 minute.
5. În timp ce cartofii încă fierb, trecem ceapa cu morcovi la o crustă aurie.
6. După ce cartofii au fiert 10 minute, puneți sare, friptură, foi de dafin, piper și găluște într-o tigaie.
7. Gătim împreună încă 10 minute (timpul de gătire depinde de mărimea și gradul de înghețare a găluștelor și poate fi crescut sau micșorat cu câteva minute).
Ciorba de găluște este gata - o puteți servi la masă. În fiecare porție se adaugă ceapa verde și mărarul.
Supa este un zeu pentru un burlac: rapid, gustos, toate ingredientele nu sunt numeroase și disponibile.
