Murături delicioase și gustări de roșii sunt foarte populare vara. Cel mai adesea, o abundență de roșii vă permite să gătiți acest produs în mai multe moduri. Dar, iată rezultatul final, uneori trebuie să aștepți mult timp, ceea ce înrăutățește starea de spirit a bucătarului și a tuturor celor care ar dori să deguste gusturile prețuite.
Puțini oameni știu că roșiile sărate apetisante pot fi gata nu într-o zi, sau mai rău, două, ci în trei ore! Totul este foarte simplu și rapid! Roșiile suculente, parfumate nu pot fi sărate rapid, ci și foarte curând, după gust! O rețetă atât de gustoasă și rapidă pentru roșii sărate ușor nu se poate pierde!
Va fi necesar
- - 1,5 kilograme de roșii;
- - 3 linguri de sare;
- - 5 linguri de zahar;
- - 50 de grame de ulei vegetal;
- - 50 de grame de oțet de 9%;
- - o linguriță de muștar;
- - cap de usturoi;
- - o grămadă de mărar (verde).
Secvența de preparare a roșiilor sărate
1. Pregătiți un vas adânc și încăpător. Recipientul trebuie să fie curat și uscat. Clateste rosiile. Cel mai bine este să folosiți fructe aproximativ egale, astfel încât să fie sărate uniform. Fiecare roșie trebuie tăiată în jumătate. Puneți toate feliile de roșii într-o tigaie.
2. Se toacă fin mărarul cu un cuțit ascuțit. Pune masa într-un bol adânc. Puteți macina mărar cu un blender.
3. Treceți cuișoarele de usturoi printr-o presă sau grătar. Puneți usturoiul într-o cană cu mărar. Este bine să folosiți usturoi tânăr, deoarece este foarte aromat și suculent.
4. Turnați sare și zahăr într-un recipient cu ingrediente aromatice.
5. Apoi, turnați oțetul și uleiul în vas după ingredientele uscate. Adăugați muștar pentru ușurință. Amestecați totul bine.
6. Turnați toată masa rezultată într-o tigaie cu roșii.
7. Acoperiți tigaia cu un capac. Apăsați ușor deasupra cu mâinile și agitați de mai multe ori tigaia. Pentru ca roșiile să fie complet saturate de umplutură. Pune tigaia timp de trei ore la frigider. După aceea, roșiile cu sare ușoară pot fi deja consumate!
total:
- Timp de gătit - 15 minute.
- Durata perfuziei este de 3 ore.
- Porții pe container - 5 - 6.
Bon pofta!
