Timp de preparare: 20-25 minute.
Lista de cumparaturi
- 3-4 banane medii, de preferat coapte;
- 2 oua;
- Soda pe vârful unei lingurițe;
- 70-80 g de orice ulei vegetal (pentru prajit).
Faceți clătite
1. Sparge ouale intr-un castron si adauga imediat bicarbonat de sodiu.
2. Agitați rapid cu o furculiță. Nu este nevoie să obțineți o spumă abruptă, doar amestecați-le până se omogenizează.
3. Scoateți coaja bananelor și zdrobiți-le. Dacă sunt tari, toacă-le mărunt. Cu cât bananele sunt mai coapte, cu atât mai bine. Puteți folosi chiar și cele supracoapte.
4. Pisează bine pulpa de banană cu o furculiță, făcând o pastă din ea.
5. Turnați ouăle într-o cană cu banane și amestecați. Nu este nevoie să adăugați sare sau zahăr. Sunt suficiente ingrediente folosite.
6. Turnați uleiul în tigaie și țineți la foc mare până când apar bule. Apoi reduceți căldura la mediu.Puneți amestecul în tigaie cu o lingură. Este mai bine să prăjiți clătitele sub capac, astfel încât să fie bine coapte. În timpul procesului de prăjire, trebuie să vă asigurați că nu se ard, deoarece aluatul este lichid. Este suficient să le ții în tigaie 5-6 minute pe ambele părți.
7. Când se formează o crustă maronie, scoateți clătitele din tigaie.
8. Este mai bine să le serviți cu smântână sau iaurt natural, deoarece clătitele sunt pur și simplu incredibil de dulci.
Poftă bună! Gustul este uimitor!
