Într-o zi, câțiva dintre prietenii mei și cu mine am decis să construim ceva interesant. Privirea căzu asupra unei perechi de butelii de gaz care stăteau în colț. S-a hotărât să se facă un afumătoare pentru carne, untură sau cârnați afumati la cald.
Am decis să începem. Aș dori să adaug imediat că niciunul dintre noi nu a fost sudori sau ingineri. Prin urmare, aproape totul a trebuit să fie făcut la fel ca prima dată.
Stand pentru fumărie
Am început să facem un fumător fierbinte cu un suport. Poate că acest lucru nu este în întregime corect, dar noi am decis așa. Aveam mai mulți cilindri de diferite diametre. Luând-o pe cea mai mare, am tăiat partea de sus a ei. Și s-a dovedit a fi un fel de farfurie. Apoi, am tăiat țevile și le-am sudat, am primit picioare.
Tăierea unui cilindru pentru un focar
Apoi, am luat un balon mai mic și am tăiat aproximativ o treime din lungime. Apoi au făcut o gaură pentru coș.
Asamblarea focarului cu baza
Decupăm o fereastră pentru a arunca lemne de foc și sudăm focarul la bază. Apoi sudăm ușa de fereastră pe balamale. În centrul ușii se face o gaură, în care, pe viitor, va fi un mâner.
Tăierea unui cilindru de fumare
Marcam limitele unde vom tăia cu bandă de mascare. Și mai întâi tăiem partea de jos a cilindrului, apoi tăiem ușile.
Realizarea grilelor alimentare
Grilajele sunt realizate din plasă de oțel și o bandă îngustă de oțel. Această bandă poate fi luată din același cilindru prin tăierea inelului de jos. Pentru a face diametrul puțin mai mic, trebuie să tăiați o canelură la capăt și să o sudați prin strângerea inelului. Apoi sudați plasa. Și, în sfârșit, sudăm inelele rezultate în cilindrul de fumat însuși.
Asamblare afumătoare
Amplasăm cilindrul de afumătoare pe focar. Să nivelăm totul. Și apoi îl sudăm într-un cerc, făcând structura unificată.
Complementăm afumătoarea cu o ușă
Atârnăm ușa, o fixăm și sudăm balamalele. De asemenea, am sudat elemente de fixare pentru a preveni deschiderea spontană a ușii în timpul gătitului. Deși acest lucru nu este deloc necesar.
În continuare, sudăm țeava cu amortizorul - nici acest lucru nu este necesar, mai degrabă pentru estetică.
Afumătoarea este gata de testare
Am testat afumătoarea - totul este grozav. Acum pot afuma nu numai carne și cârnați de casă, ci și pește. Totul iese foarte gustos.
În principiu, o astfel de afumătoare poate fi făcută din cilindri de același diametru, doar am avut diferiți.
Aș dori să adaug: atunci când lucrați cu unelte de metal și de prelucrare a metalelor, fiți extrem de vigilenți! Nu vă grăbiţi.
Înainte de a tăia cilindrii, asigurați-vă că nu există presiune și gaz. Cel mai bine este să-l umpleți cu apă până la refuz înainte de procesare, astfel încât să iasă vapori în exces.
Mulțumiri tuturor!
Articol original în engleză
