Deci, veți avea nevoie de:
- - ambalaje de foietaj,
- - 3-4 mere de mărime medie, de preferință soiuri dulci-acrișoare,
- - 1 ou,
- - 2 linguri de zahar,
- - rola pentru taierea aluatului in plasa (optional).
Scoatem aluatul din congelator si asteptam pana se dezgheta si ajunge la temperatura camerei. Apoi întindeți-l ușor cu mișcări departe de tine. Nu ar trebui să fii prea zelos, altfel foietajele nu vor deveni pufoase.
Tăiați două dreptunghiuri de aproximativ aceeași dimensiune. Mergeți de-a lungul uneia dintre ele cu o rolă de tăiat aluatul într-o plasă, dând puțin înapoi de la margine. Dacă nu aveți o rolă la îndemână, nu trebuie să faceți acest lucru. Cu toate acestea, este mai bine să vă cumpărați un astfel de asistent pentru bucătărie; cu ajutorul acestuia puteți coace o mulțime de produse de patiserie delicioase și frumoase. Există multe astfel de role la vânzare acum. Cea mai simpla varianta este cea din plastic, cu o suprafata de lucru de 7-10 cm.Va fi suficient pentru a face foietaj. Tăiați tot aluatul rămas în același mod.
Spălați merele, curățați coaja și tăiați-le în bucăți mici. Cel mai bine este să luați soiuri dulci și acrișoare, apoi foietajele vor fi acrișoare. Adăugați zahăr și amestecați.
Puneți umplutura pe bucata de aluat pregătită.
Acoperiți partea de sus cu bucata peste care ați rostogolit. Și ciupește marginile.
Transferați pe o tavă de copt tapetată cu pergament.
Bateți oul cu telul și ungeți cu el foietajele. Se coace la 180 de grade aproximativ 20 de minute. După ce s-au rumenit, se scot și se transferă pe o farfurie. După aceasta, vă puteți distra.