Pentru a găti 10-12 bețe de brânză, veți avea nevoie de:
- 200 g. Brânză Halumi.
- 1 lingura de faina.
- Ulei de floarea soarelui pentru prăjit.
De asemenea, pentru gătit aveți nevoie:
- Tigaie mare.
- Prosoape de hârtie.
Cum se înlocuiește brânza halumi?
Alte brânzeturi cu saramură - suluguni sau Adyghe. Dar gustul, desigur, nu va fi așa, dar totuși va fi bun.
Pentru început, umpleți tigaia cu ulei de floarea soarelui până la o înălțime de aproximativ 1 centimetru. Porniți un foc lent pentru a se încălzi.
Apoi deschideți ambalajul de halumi, clătiți-l sub apă rece și ștergeți-l cu un prosop de hârtie. Feliați brânza în bucăți lungi de bețișoare. Ar trebui să obțineți aproximativ 10-12 bucăți.
Toarnă puțină făină pe o farfurie. Rotiți fiecare bucată de brânză pe toate părțile.
Se prăjesc bețișoare de brânză
Înainte de a continua să prăjiți, verificați temperatura uleiului. Pentru a face acest lucru, scufundați un capăt al bățului dacă uleiul șuieră bine.
Cufundați 5-6 bețișoare și prăjiți-le până la auriu.
După ce bastoanele au ajuns la standard, scoateți-le și puneți-le pe o farfurie cu prosoape de hârtie, astfel încât excesul de ulei să fie absorbit.
Prăjiți bețișoarele rămase.
Pentru a face gustul mâncărului să fie puțin piquant, puteți adăuga un pic din condimentele preferate în făină înainte de prăjire.
Puteți folosi bețișoare de brânză cu ketchup, salsa, adjika și alte sosuri.
Gustul este cu adevărat magic și fermecător.
