ingrediente:
- - două foi de nori;
- - 3/4 cana orez rotund;
- - două bucăți de pepene de pui;
- - douăzeci de grame de brânză tare;
- - două linguri de desert de susan;
- - două linguri de maioneză;
- - douăzeci de mililitri de sos de soia;
- - doi căței de usturoi;
- - ulei de floarea soarelui.
Orezul înmuiat este înmuiat în apă rece timp de 20 de minute. După timp, scurgem apa și turnăm curat. Gătiti orezul la douăzeci de minute după ce fierbe.
În timp ce orezul gătește, prăjește peștele în ulei de floarea soarelui timp de trei minute pe fiecare parte.
Să facem sosul. Într-un bol, amestecați jumătate din semințe de susan, maioneză și sos de soia. Se adauga usturoiul ras si se amesteca din nou pana se formeaza o consistenta uniforma.
Tăiați peștele și brânza în bețe lungi.
Întindem foile nori pe covoraș. Distribuim jumătate din orez fiert, lăsând un loc de la marginea îndepărtată de 1,5 centimetri.
Este important ca orezul să fie răcit, întrucât alge nori se micșorează din alge calde.
Întindeți peștele tocat, brânză pe orez.
Presărați-le cu jumătate de susan și turnați două lingurițe de sos de usturoi, distribuindu-l uniform pe umplutura ruloului.
Rotiți ruloul folosind covorașul.
Tăiați și puneți toate bucățile într-un vas de copt.
Procedăm la fel cu a doua foaie de nori.
Când toate rulourile sunt așezate într-o formă, ungeți fiecare cu sosul de usturoi rămas.
Dăm forma la cuptor, încălzim la o sută cincizeci de grade și coacem aproximativ cincisprezece minute până se formează o crustă crocantă.
