După ce încercați, decideți cum să folosiți piesa în viitor. Dar puteți fi sigur că se va dovedi foarte gustos. Chiar și un sandviș obișnuit cu o astfel de roșie devine doar un tratament regal. Asigurați-vă că încercați.
ingrediente:
- roșii;
- sare;
- piper;
- usturoi;
- uleiul.
Roșiile uscate la soare pot fi preparate din orice soi, dar totuși este mai bine să alegeți roșii dense care să își păstreze bine forma.
Clateste rosiile.
A se usca.
Se taie în jumătăți sau sferturi.
Scoateți ușor pulpa cu o lingură.
Nu-l turnați. Pentru borș, tocană etc., aceasta este exact ceea ce aveți nevoie.
Acoperim foaia de copt cu folie, întindem feliile de roșii într-un strat uniform.
Sare, piper.
Se introduce la cuptor la foc minim timp de 3-5 ore. Se recomandă să se estompeze cu acoperirea întunecată.
În partea de jos a borcanului puneți usturoiul feliat. Puneți bine roșiile.
Umpleți cu ulei fierbinte (nu fierbe!) La jumătate.
Plutați și lăsați-o să se fierbe cel puțin trei zile. Puteți agita regulat pentru a se înmuia mai bine.
Păstrat până la 6-8 luni, dar numai la frigider.
Pentru un borcan de jumătate de litru, aveți nevoie de aproximativ 2 kg de roșii.
Bon pofta