După cum știți, mirosul este un oaspete binevenit pe fiecare masă, dar cum să-l gătiți în așa fel încât să nu se destrame și să fie o frumoasă culoare aurie? Este ceea ce se va discuta în această rețetă.
Smelt aparține familiei de somon.
Acest pește nu trăiește decât în apă curată și rece.
mirosit - Un pește foarte util pentru corpul uman. Conține fosfor, magneziu, potasiu, fier și alte oligoelemente. Acest pește este util pentru toată lumea să mănânce, dar mai ales pentru persoanele în vârstă.
Ingrediente esențiale:
- Miros - 1 kg.
- Faina - 3 linguri. lingură.
- Sare și piper după gust.
- Ulei vegetal.
- Prosoape de hârtie - 5 - 6 buc.
- Geantă de plastic - 1 buc.
- Vas pentru miros gata - 1 buc.
Conținut de calorii: pe 100 gr. produs - 102 kcal.
În 100 gr. contine: proteine - 15,5 g., grasimi - 4,5 g., carbohidrati - 0 g.
Dacă mirosul este înghețat, atunci este necesar să-l dezghețați.
Dacă peștele este proaspăt, atunci este necesar să clătiți bine mirosul și puteți începe să gătiți.
Primul pas este să pregătiți prosoape de hârtie pe masă, le puteți plia pe jumătate, astfel încât să nu fie atât de saturate de apă.
După spălarea peștelui, puneți-le pe prosoape de hârtie și lăsați-l să se usuce puțin (prosoapele absorb umiditatea inutilă).
Cu toate acestea, dacă nu există absolut niciun timp, atunci puteți sări peste acest pas și puteți începe imediat să prăjiți.
Turnați făina și condimentele într-o pungă obișnuită de plastic, apoi adăugați pește acolo.
Legăm punga, după ce am eliberat anterior tot excesul de aer și agităm cu atenție tot conținutul, astfel încât fiecare pește să fie în pesmet.
După ce a preîncălzit tigaia și a adăugat ulei acolo, puneți mirosul și prăjiți la foc moderat mare, întorcând până apare o crustă aurie.
După apariția unei cruste aurii pe ambele părți, îndepărtați peștele de pe foc și puneți-l într-o farfurie sau farfurie pregătită în avans pentru aceasta.
Apoi lăsați mirosul să se răcească ușor și puteți servi. Adesea mirosit nu are nevoie de nicio mâncare laterală, datorită sațietății și gustului.
Pentru a spori gustul, mirosul poate fi servit cu pâine brună și legume proaspete sau înăbușite.
Vasul este gata.
Bon pofta
