Un set de ingrediente:
- Salată de iceberg - 1 cap de varză.
- Salată chinezească - 1/2 cap de varză.
- 10 bucăți de pepene.
- 1 pâine feliată
- Brânză - 150 g.
- 15 - 20 buc. roșii cherry.
- 8 ouă de prepeliță.
- Sos Caesar - 1/3 pachet
- Maioneza - 1/3 dintr-un pachet mic.
- Sosul de usturoi Astoria - 1/3 pachet
Unt și ulei vegetal, ardei gras, sare.
Puteți începe făcând crackers. Tăiați crusta cu un strat subțire de pe întreaga suprafață a pâinii, apoi tăiați firimitul rămas în felii de 1 cm grosime.Toarnați 4-5 felii de pâine una în cealaltă, tăiați-o în fâșii groase de 1 cm. Folosim 2/3 din pâine.
Stabilim biletul obținut pentru biscuiti pe o foaie de copt, sare, stropim cu ardei și introducem la cuptorul preîncălzit timp de 10 minute. Apoi scoatem biscuitele semifinite, le colectăm cu o lamelă, punem 2-3 farfurii de unt deasupra sau stropim cu legume. Puneți la cuptor încă zece minute, până când rumenele se rumenesc.
Intr-o cratita cu apa rece punem oua de prepelita, punem pe aragaz si gatim 10 minute.
Pregătim frunze de salată. Varza chinezească este împărțită în frunze separate. Apoi, tăiați miezul dur, lăsând doar partea moale a frunzei de salată. Salata de iceberg este, de asemenea, separată de butuc. Tăiem toate frunzele în pătrate mari, de aproximativ 4 x 4, 5 x 5 cm.
Luăm un pachet de nuci înghețate, le lăsăm să se întindă timp de 10 - 15 minute, astfel încât să nu se înghețe puțin. Într-o tigaie ușor încălzită, turnați uleiul de floarea soarelui și întindeți semifabricatele de pui în el. Se prăjesc până la crusta aurie timp de 3-4 minute pe fiecare parte, la foc mediu.
Pregătim restul produselor. Găiniți brânza pe o răzătoare fină. Tăiați ouăle de prepeliță în jumătate. Spălați cireșa, ștergeți cu un șervețel și, de asemenea, tăiați lung în două jumătăți. Fiecare pepene se taie în patru benzi.
Într-un recipient adânc, întindeți toate frunzele salatei. Adăugați sosuri și maioneză, puteți adăuga imediat și crackers. Amestecați totul bine.
Acum ia o farfurie plată mare. În centru am așezat o masă de frunze și biscuite. Stabilim numărul necesar de felii de roșii cherry pe toată suprafața. Apoi, întindeți fâșii de pește și presărați cu brânză rasă deasupra. Jumătăți de ouă decorează vasul. Voila!