Îmi place să gătesc gogoși pentru că produsele simple fac produse de patiserie delicioase. Este interesant de observat modul în care aluatul prinde viață și crește volumul. Decorați gogoși americane vă oferă posibilitatea de a vă arăta creativitatea. Fiecare gogoașă poate fi făcută unică prin decorarea lui cu glazură, ciocolată, zahăr glaziv.
Încercați să vă dovediți și voi.
produse:
- 280 gr de făină.
- 1 ou
- Scurgere de ulei de 60 gr.
- 8 grame de drojdie.
- 60 de grame de zahăr.
- 40 ml apă.
- 150 ml lapte.
- ciocolată pentru decor.
- ulei de gătit.
De acord, lista de produse este foarte simplă.
1. Se dizolvă drojdia și puțin zahăr în apa caldă la temperatura camerei.
Lasă deoparte.
2. Amestecați untul, oul și zahărul rămas într-un bol. Introduceți amestecul de drojdie și 140 de grame de făină.
Amestecă bine ingredientele.
3. Adăugați lapte în aluat, acesta trebuie să fie la temperatura camerei.
4. Adăugați restul de 140 de grame de făină și frământați aluatul.
5. Recipientul în care se va potrivi aluatul, se unge cu o cantitate mică de ulei. Punem aluatul în el, acoperim cu un film și îl lăsăm într-un loc cald.
6. Când aluatul a crescut de 2 ori, treceți la faza finală. Apăsați ușor cu un știft, rulați aluatul de 1,5 cm grosime, dați gogoșilor o formă specială sau un pahar.
7. Prăjiți fiecare gogoașă pe ambele părți, rotiți de 3-4 ori pentru prăjirea uniformă.
8. Turnați gogoșarul cu ciocolată.
Ne trimitem lucrările la expoziție. Judecătorii vor aprecia.
