Astăzi este ziua noastră. Pe lângă o prăjitură frumoasă mare, trebuie să pregătiți altceva pentru ceai. Alegerea mea a căzut pe gogoși dulci făcuți din aluat de drojdie. Rețeta de gătit este laborioasă, astfel încât aluatul să crească, trebuie să rezistați timpului. Dar delicioasa este foarte blândă și aerisită. Dacă doriți, puteți adăuga orice umplutură în centru cu o seringă.
produse:
- oul.
- vanilină.
- 20 de grame de drojdie.
- zahăr 60 gr.
- lapte 140 ml.
- 30 ml de apă.
- sarea.
- scurge uleiul 40 gr.
- făină 410 gr.
Reteta pas cu pas
1. În apă, dizolvați drojdia cu o lingură de zahăr, lăsați timp de 7 minute.
2. Amestecă făina cu sarea, zahărul și vanilia.
3. Amestecați laptele încălzit, oul și untul lichid.
4. Introduceți amestecul de lapte-ou în făină, apoi adăugați drojdia. Frământați aluatul timp de 12 minute. Acoperim recipientul cu aluatul, îl lăsăm la cald timp de 1 oră.
5. Puneți aluatul pe o suprafață plană, presărată cu făină. Întinde ușor aluatul cu degetele, apoi rulează la 1 cm.
6. Folosind un pahar, facem gogoși cu o formă rotundă. Se lasă încă 1 oră.
7. Prăjiți fiecare gogoaș într-o prăjitoare grasă adâncă cu ulei vegetal.
8. Garnisiți cu zahăr pudră sau pudră dulce.
Așa că gogosele mele roz sunt gata. Oaspeții au fost încântați de plăcerile mele. Copiii au băut două căni de ceai, a trebuit să împărtășesc rețeta cu mamele lor.
