Produse necesare pentru cremă:
- 50 ml - apă
- 10 g acid citric
- 2 veverițe
- 180 g zahăr.
Produse de bază pentru conducte esențiale:
- 100 g margarină
- 3 ouă
- 70 ml apă
- 15 g zahăr alb
- 15 g sare comestibilă
- 350 g de făină de copt
- un pachet de drojdie de mare viteză.
Ingrediente suplimentare:
- gălbenuș (pentru ungere)
- pulbere dulce (pentru decorare)
- ulei (pentru coacere).
Procesul de preparare aluat pas cu pas:
1. Pregătiți margarina în avans. Ar trebui să fie la temperatura camerei. Trimite-l la feluri de mâncare convenabile.
2. Același mod de a sparge ouăle.
3. Turnați în apă. Lichidul trebuie să fie cald, dar nu fierbinte.
4. Turnați sare și zahăr. Proporții egale ale acestor ingrediente vor permite aluatului să dobândească un gust neutru.
5. Presărați drojdia.
6. Adăugați făina. Nu este necesară setarea acestui produs. Se va descurca bine.
7.Prindeți un aluat gros.
8. Rulează aluatul cu un știft. Apoi se taie în fâșii. Grosimea benzilor trebuie să fie de aproximativ 10 cm.
9. Este necesar să alinați aluatul pe hârtie ondulată. Puneți articolele pe o foaie de copt. În avans, trebuie să-i pui pergament și să-l ungi cu ulei.
10. Pentru a unge produsele cu gălbenușul de ou. Se coace la 180 de grade timp de 20 de minute.
Preparat cremă:
1. Turnați apă în tigaie. Porniți aragazul.
2. Turnați imediat zahăr.
3. Adăugați acid citric. Aduceți amestecul la fiert.
4. Bateți gălbenușurile de ou separat. Bateți-le bine pentru a obține o spumă groasă.
5. Din tigaie se toarnă siropul în proteine. Bateți încă 5 minute.
6. Gata pentru a umple tuburile. Presărați-le cu pulbere dulce.
Bon pofta!
