Noi vom avea nevoie:
1. Carne de porc (carb sau ceafă) - 1 kg.
2. Brânză – 100g.
3. Ceapa – 1 ceapa.
4. Condimente și sare.
5. Maioneză.
6. Ardei gras (congelat sau proaspăt) – 1 buc.
Pentru a găti carnea la cuptor, tăiați carnea de porc în bucăți egale de aproximativ 1 cm grosime.Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și puneți carnea pe ea, așezând-o mai strâns, deoarece carnea se va micșora puțin în dimensiune în timpul gătirii.
Frecati fiecare bucata de carne cu sare si stropiti cu condimentele preferate.
Tăiați ceapa în jumătate de inele și puneți câte o jumătate de inel de ceapă pe fiecare bucată, poate două. Aceasta este și o chestiune de gust.Asemenea bucăți de ceapă pot fi aruncate cu ușurință de către cei care nu mănâncă ceapă fiartă, în același timp își vor conferi aroma minunată cărnii. Tocam si ardeiul si il asezam pe carne. Eu folosesc ardei verzi congelati, nu este nevoie de mai mult de 1 bucata.
Ungeți fiecare bucată de carne cu maioneză și presărați totul cu brânză rasă deasupra.
Se da la cuptorul preincalzit. Setăm temperatura la 220 de grade. Cuptorul meu se coace de jos și de sus. Coc carnea de jos timp de 20-25 de minute, rumenesc deasupra nu mai mult de 10 minute. Nu vă grăbiți să scoateți carnea finită și să o transferați imediat, altfel „blana” se poate deteriora. Lăsați carnea să se răcească puțin, apoi va fi convenabil să o transferați pe o farfurie și să o serviți.
Aceasta carne poate fi consumata calda sau rece! Se dovedește fraged, gustos și foarte satisfăcător. Poftă bună!
