Tot ce ai nevoie pentru gătit este apa, zahărul granulat, cojile de portocale, vodka și puțin cuișor. Așa că hai să mergem!
Pentru a fierbe siropul, turnați 360 g de zahăr granulat cu un pahar de apă, dați totul la fierbere și lăsați-l să se fierbe încă 5 minute. După 5 minute siropul este gata, opriți-l! Separat, toacă sau măcinează 140 g de coji de portocale într-un blender, toarnă 0,5 l de votcă în coajă și adaugă 4 buc. Carnation. Toate acestea trebuie făcute timp de 8 minute pe foc, amestecând constant! Nu uitați, în niciun caz alcoolul nu trebuie dus la fierbere, temperatura trebuie menținută la 70 ° C. După 8 minute. turnați siropul nostru în cojile de portocală cu votcă. Toate acestea trebuie agitate și ținute pe foc încă o jumătate de minut. Lichiorul este gata pentru această procedură! Rămâne să prezentăm frumos.
Primul lucru este să strecurați prin cheesecloth și să eliminați băutura de coajă. Al doilea este să se răcească, pentru care tot alcoolul trebuie turnat într-un borcan de litru și refrigerat timp de 2-3 ore. După ora stabilită, veți vedea că băutura s-a luminat - asta a fost nevoie de noi! Până la urmă, găsim un recipient sigilat frumos, turnăm lichidul nostru portocaliu în el și savurăm gustul fructat aromatic și revigorant. Apropo, lichiorul pe coji de portocală poate fi păstrat la temperatura camerei. Doar dacă, desigur, sunteți gata să așteptați atât de mult.
