Pentru a face dulciuri aveți nevoie:
- fulgi de nucă de cocos;
- lapte condensat;
- ciocolată.
1. Pentru prepararea a 10 bucăți de dulciuri, folosesc 2 pachete de fulgi de nucă de cocos, câte 40 g fiecare, 100 g ciocolată pentru glazură. Mai întâi trebuie să turnați toate cipurile într-un bol adânc.
2. Laptele condensat este utilizat ca o componentă de fixare. Trebuie adăugat puțin în chipsuri și amestecat imediat cu o lingură. Nu vă voi spune exact cantitatea de lapte condensat, pentru că am adăugat puțin pentru a obține masa consistenței dorite.
3. Ca urmare, toate cipurile trebuie acoperite cu lapte condensat, iar masa rezultată trebuie bine modelată în mâini. Pentru a forma o bomboană, ar trebui să ridicați o masă cu o linguriță și să sculptați bile sau flageluri alungite cu mâinile.
4. Acoperiți cu pergament o foaie de copt sau altă suprafață plană. Răspândiți bilute de nucă de cocos preparate pe pergament; puteți folosi o scândură de tocat în loc de o foaie de copt. Principalul lucru este că această suprafață poate fi plasată în congelator. Pune bomboane pregătite la congelator pentru o jumătate de oră.
5. Între timp, pregătiți glazura pentru învelirea dulciurilor. Pentru a face acest lucru, rupeți ciocolata în bucăți mici, puneți bolul de ciocolată într-o baie de aburi și topiți-o la o stare lichidă.
6. Obțineți bomboane refrigerate, puneți o bomboană pe o furculiță și turnați o lingură de ciocolată pe toate părțile cu o linguriță. Laptele condensat s-a răcit și bomboanele s-au întărit, astfel încât să nu se sfărâme. După aceea, țineți puțin bomboana pe o furculiță pentru a stiva ciocolata suplimentară.
7. Puneți din nou bomboanele pe pergament și refrigerați timp de 15 minute pentru a solidifica ciocolata.
8. Puteți servi dulciuri pentru ceai sau cafea.
