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Aulas de mestre, instruções, dicas úteis, receitas.

Master classes:

Como fritar peixe de cheiro rápido e saboroso

Smelt é um peixe de tamanho médio com um cheiro invulgarmente forte de pepinos frescos. Apesar de ser capturado em escala industrial, continua sendo o tipo favorito de pesca amadora no inverno. Se a sorte sorria para o pescador e sua isca - o makhalka

Duas receitas simples para fritar peixe branco

Qualquer tipo de peixe é adequado para a implementação do plano. Eu escolhi a opção mais fácil. Primeiro, filé de robalo praticamente sem ossos. Em segundo lugar, é plano, o que não cria dificuldades ao fritar, você não precisa se preocupar que o meio ou os lados

Como fumar gordura em um apartamento

Você pode fazer bacon defumado caseiro em uma cozinha comum sem um fumeiro especializado. Proponho um método que, em alguns aspectos, ultrapassa até os fumeiros regulares, uma vez que apenas um punhado de lascas de madeira é necessário e está excluído

Champignon em conserva para o inverno e férias

O outono é a hora de preservar os cogumelos, e no feriado não será bom preparar alguns frascos. Muitas vezes, para o banquete solene, são servidos acompanhamentos e todos os tipos de saladas, cuja receita inclui cogumelos em conserva. Devido à presença de óleos essenciais

Batatas fritas crocantes leves

Comida deliciosa é frequentemente prejudicial. O rei do fast food, uma popular batata frita, pertence a ele. Nutricionistas e médicos se opõem fortemente a este prato. É tudo sobre a gordura em que as batatas são fritas. Ele adiciona batatas não apenas

Como fritar carpa fresca em uma panela

Esta receita é para quem gosta de peixe fresco do rio. Se você cozinhá-lo corretamente, obterá um peixe delicioso com uma crosta dourada crocante. Para fritar, é melhor levar carpa crucian com até 20 cm de tamanho, para que caiba completamente na panela e

Como limpar o arenque rapidamente e sem ossos

A limpeza do arenque é um dos procedimentos mais desagradáveis ​​na cozinha. Há muito barulho para extrair numerosos ossos deste peixe, e ele também permeia toda a cozinha, tábua e mãos com um cheiro de peixe. Mas existe uma tecnologia que ajudará a limpar o arenque

Congelando legumes e ervas para o inverno em casa

Congelar legumes e ervas é outra maneira de preservar frutas para o inverno. Recentemente, muitas donas de casa têm usado esse método de colheita. Em temperatura negativa, a ação de vários fatores cessa, sob a influência de que

Café da manhã super rápido em 2 minutos

É apenas um café da manhã rápido, além de saboroso, saudável e natural. Produtos mínimos, tempo máximo de cozimento com tratamento térmico não superior a 5 minutos. Você ainda acha que fazer um sanduíche é mais rápido, mas ainda não

Cebola vermelha em conserva (para canapés, saladas, hambúrgueres e pilaf)

A cebola vermelha é uma fruta muito suculenta, moderadamente vigorosa e perfumada que pode decorar qualquer receita com seu sabor brilhante. É adequado para a criação de bolinhos, saladas, refogados, marinadas e churrasco. Fatias de cebola suculentas têm um forte

Champignon cozido na grelha

Champignon cozido na grelha - uma adição deliciosa ao churrasco. Este aperitivo pode ser preparado com facilidade e rapidez na natureza, casa de campo ou em casa.Os cogumelos são conservados em primeiro lugar e depois fritos na grelha, resultando em suculentos, aromáticos, com

Sopa de cebola simples

Quero compartilhar uma receita muito simples, mas original, da sopa de cebola. Dizem que, pela primeira vez que foi cozido na França pelo próprio rei Luís, não sei qual conta. Mas essa sopa foi cozida devido à falta de uma variedade de produtos. Foi apenas

Omelete exuberante no pacote

Pratos de ovo são amados por muitos. Mas às vezes as receitas usuais ficam entediadas, e então eu quero tentar algo novo. Nesse caso, é desejável que o conteúdo calórico do café da manhã ou do jantar não aumente. Todas essas condições são atendidas por arejados, magníficos, saborosos

Banha de porco cozida em um pacote, receita incrível

Qualquer homem e não apenas ficará encantado com esta iguaria. Uma receita incrivelmente deliciosa para cozinhar bacon com sabor. O segredo é que antes de cozinhar é necessário colocar a banha em um saco. Isso impedirá o contato direto.

Como fazer uma deliciosa orelha de carpa

É da carpa cruzada que sai o ouvido mais delicioso e nutritivo. Para torná-lo rico e aromático, é necessário o uso de peixe fresco para sua preparação. Cozinhar um prato tão leve e saudável não requer muito trabalho.

Queijo Assado

É necessário queijo defumado para este prato. Devido à sua estrutura, não se espalha sobre a panela, não perde a forma e confere ao prato um sabor defumado leve. Se você fizer palitos de queijo a partir de variedades duras, precisará

Pimentos assados ​​para o inverno

Então chegou a hora da colheita para o inverno. Alguém considera essa ocupação um desperdício de tempo e esforço, enquanto outros, pelo contrário, são o significado da estação. Mas se você ler esta receita, realmente precisará de ajuda. Pessoalmente, adoro colher para o inverno

Melancia em conserva

No inverno, eu realmente quero ter uma gota de verão. Os preparativos para o inverno nos ajudarão com isso! Experimente a melancia em conserva - fácil de cozinhar e muito saborosa! Uma receita interessante para fazer um tratamento incomum que você definitivamente vai gostar.

Os bolinhos mais preguiçosos com queijo cottage

Bolinhos preguiçosos - um café da manhã rápido, simples e saudável, que agrada não apenas aos adultos, mas também às crianças. E o mais importante, mesmo uma anfitriã iniciante pode lidar facilmente com sua preparação!

Cogumelos florestais salgados muito simples

Esta receita é interessante de uma maneira muito simples, rápida e fácil de cozinhar, com seu alto sabor. Quaisquer cogumelos tubulares (comestíveis) são adequados para a salga. É aconselhável escolher matérias-primas de tamanho pequeno ou médio, sem falhas,

Microplaquetas super rápidas do microonda

De repente, eu queria batatas fritas crocantes, mas não queria ir à loja? Aposto que vou fazer fichas mais rápido do que você vai comprar na loja? Não acredita? Vou fazer chips super rápidos no microondas em menos de 10 minutos!

Como fazer um ovo em 40 segundos

Como sempre, de manhã não há tempo suficiente. Todo mundo corre por aí, agitado, especialmente em uma família numerosa. Para ganhar minutos preciosos enquanto prepara o café da manhã, mostrarei um truque para cozinhar um ovo (ou vários) no microondas em menos de um minuto

Como conservar a banha

Enquanto nutricionistas e outros especialistas discutem sobre os benefícios da banha de porco salgada, ela continua sendo um produto muito popular entre muitas pessoas em todo o mundo. A banha salgada é consumida na Itália, na Alemanha, nos países bálticos, na Ucrânia e na Rússia. Muitos mitos sobre os perigos da gordura

Como fritar deliciosamente e facilmente cogumelos da floresta

Cogumelos da floresta são um alimento favorito de muitas nações. No período de verão-outono, os amantes da caça silenciosa correm para as florestas para colher cogumelos saborosos e saudáveis. Fácil de preparar, mas muito saboroso - é frito
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