- folhas para lasanha;
- cinco batatas grandes;
- duas cenouras médias;
- uma cebola grande;
- verduras;
- um pequeno pedaço de linguiça.
Para o molho:
- leite, grama 300;
- meio limão;
- 3 colheres de sopa de mel;
- 3 colheres de sopa de maionese;
- uma colher de sopa de pasta de tomate, diluída com duas colheres de sopa de água;
- especiarias.
Minha versão da lasanha deve ser quase vegetariana. A propósito, se você precisar exatamente dessa escalada, poderá usar cogumelos em vez de salsichas ou até excluí-lo da lista de produtos.
As lasanhas serão dispostas em camadas, uma forma com lados altos é adequada para isso. Deve ser bem untada com um pedaço de manteiga ou azeite. A primeira camada é a batata, corte-a em pratos finos, com cerca de cinco milímetros cada.
A segunda camada vai mentir cenoura. Também cortamos com chapas finas, também com cerca de cinco milímetros cada.
Cebola, ao contrário de outros vegetais, cortada em tiras finas. Você pode cortar e tocar, mas eu gosto mais.
Os legumes serão cobertos com lençóis para lasanha, então agora você precisa colocar uma panela pequena de água no fogo para ferver esses lençóis. Enquanto a água começa a ferver, começamos a colocar as camadas.
Quando a água começar a ferver, solte uma folha para lasanha. Ele deve começar a dobrar um pouco, só então pode ser transferido para vegetais. Caso contrário, se ainda estiver sólido, pode não assar e permanecer rígido.
Após as folhas de lasanha, repetimos cada linha novamente. Agora você precisa fazer o molho para servir. Misture maionese, mel, pasta de tomate e especiarias.
Em seguida, adicione duas colheres de farinha à massa, mexa e despeje o leite.
Despeje nossa lasanha com o molho resultante. O molho deve cobrir a camada superior.
Polvilhe tudo bem com as verduras picadas e leve ao forno.
Lasanha deve ser frita a 200 graus por pelo menos 20 minutos. Após esse período, você receberá uma linda lasanha dourada com uma deliciosa crosta.
