Omelete, assim como ovos mexidos, não surpreendem ninguém há muito tempo. Certamente todo aluno sabe cozinhar pratos tão simples. Mas às vezes nem todo adulto tenta diversificar um pouco os pratos dos ovos, complementando-os com algum outro produto. Mas a omelete pode ser incrivelmente saborosa e nutritiva, acrescentando apenas, por exemplo, um pouco de presunto. Mas o prato ficará muito mais saboroso, mais aromático e gratificante do que apenas com ovos.
Para preparar essa omelete, você precisará de:
um par de ovos
uma pequena fatia de presunto,
pimenta, sal,
uma fatia de margarina
e, claro, uma boa frigideira.
Chegando à omelete com presunto:
Bata os ovos em uma tigela, adicione sal e pimenta a eles. Corte o presunto em tiras pequenas.
Coloque um pequeno pedaço de margarina na panela e, quando derreter, despeje os ovos batidos.
Assim que as bordas da omelete começarem a assar, coloque por cima fatias de presunto.
Para que a omelete seja completamente assada, você precisa puxar as bordas já assadas para o meio com um garfo ou uma espátula, enquanto inclina a panela para que os ovos líquidos fluam para o fundo da panela e asse.
Quando a omelete inteira é assada, suas bordas são dobradas para o meio, dobrando-se na forma de uma torta.
Nesta forma, mova a omelete em um prato e corte-a em pedaços por conveniência.
Sirva a omelete na mesa, de preferência quente.
