Sopa caseira

30 de novembro de 2012 Culinária / Sopas 11 295 0

Você quer voltar à infância novamente, a uma casa da vila onde sua amada avó o conhece com uma tigela de sopa deliciosa? A receita apresentada aqui é perfeita para esses fins! Sabor leve, delicado, simples e ao mesmo tempo único - esta é a principal característica deste prato.

O tempo total de cozimento não será superior a 30 minutos.
A composição contém os seguintes componentes (por porção):

1. Carne (frango; 0,2 kg)
2. Cebolas (1/4 de cabeças de tamanho médio)
3. Ovos (2 peças)
4. Verdes (endro ou salsa)
5. Caldo de galinha (200 mililitros)
6. Sal e especiarias (a gosto)

Começamos a cozinhar:

1. Ferva a carne.
2. Corte a carne em pedaços de 2 a 4 centímetros de tamanho.
3. Cozinhe os ovos e pique grosseiramente.
4. Pique finamente a cebola.
5. Lave bem as ervas, pique finamente.
6. Salgue o caldo restante da carne e adicione temperos (a gosto)
7. Coloque os pedaços de carne, ovos picados, cebola e ervas em um prato.

8. Despeje toda a quantidade desejada de caldo.
9. Mexa bem.

Nota: a sopa apresentada aqui dá o ar da sua imaginação culinária. Você também pode adicionar tomates e batatas. Infelizmente, porém, nessas condições, o sabor da sopa será completamente diferente.