Ingredientes:
Maçãs – 6 unid.
Requeijão – 150 gr.
Açúcar – 2 colheres de sopa.
Ovo.
Amêndoas - um punhado.
Canela, querido
Lave as maçãs, corte-as ao meio e retire as sementes. Coloque as metades da maçã em uma assadeira, polvilhe com açúcar e canela e leve ao forno por 20 minutos a 180 graus.
Prepare o recheio de coalhada.
Bata a clara de um ovo e uma colher de açúcar até formar uma espuma espessa, acrescente o requeijão, a gema e as amêndoas pré-picadas. Misture o recheio e coloque uma colher de chá por cima das maçãs assadas. Coloque a sobremesa de volta no forno por 7 a 10 minutos.
Coloque as maçãs assadas com recheio de requeijão num prato, deixe esfriar e regue com um pouco de mel.
Tempo de cozimento – 40 minutos.
Bom apetite.
