A quantidade de ingredientes é projetada para 3 a 4 porções. Para bolinhos, descasque 600 g de batatas e rale em um ralador fino. Adicione 1 cebola ralada e alho passados por uma prensa (2 - 3 dentes). Além disso, adicione 1 colher de sopa. eu farinha de trigo, 1 ovo. Misture o sal e a pimenta a gosto, misture bem. Deve ter uma consistência espessa. Use as mãos para formar alguns bolinhos com uma espessura de 0,5 a 1 cm. Frite em óleo vegetal em uma panela bem aquecida até ficar meio cozido.
Carne de porco gorda (300 g) cortada em pedaços pequenos e frite em uma panela até ficar cozido. Descasque 1 cebola grande, cortada em cubos médios, frite no mesmo óleo em que a carne foi frita.
Adicione 1 cenoura, picada ao meio, à cebola. Coloque-o até a metade.
Coloque panquecas, carne e molho de cebola e cenoura em camadas em cada panela. Deve haver panquecas por cima. Adicione aos potes de 0,5 colher de sopa. eu creme de leite (grosso) e 1 colher de sopa. eu água. Cozinhe no forno a 200 graus até ficar macio. Após cerca de 30 minutos, os vasos podem ser removidos. Coloque as panquecas prontas em um prato e despeje 1 colher de sopa. eu creme de leite.
Aprecie o sabor único das panquecas de batata.
