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Ingredientes
Para preparar uma carne saborosa com carne, precisamos dos seguintes ingredientes: carne picada caseira (40% de porco, 60% de carne) 500 gr., Pimenta, sal, cebola 200-400 gr.
Massa para brancos:
Cerca de 1 kg de farinha, açúcar 2 colheres de sopa, um pouco de água (20-40 ml.) 5 gramas de fermento (seco), ovos de galinha 1-2 peças., 0,5 litros de leite fresco (você pode azedar ou mesmo kefir).
Cozinhar:
Para facilitar o branco, você pode comprar massa. É vendido nos bazares. Colocamos a massa sem massa, misture com água morna ou leite, deixe descansar por 5-10 minutos. Em seguida, despeje o fermento em nossa farinha, em uma tigela larga. Em seguida, adicione os ingredientes restantes e misture bem, de preferência com um misturador. A massa terá uma base líquida e, na maioria das vezes, grudará nas suas mãos.
Aquecemos a panela, despejamos óleo vegetal (não poupe o óleo, despeje até 1 cm no nível da panela) e fritamos as claras em ambos os lados.

Carne Belyashi

Carne Belyashi


É necessário fritar em fogo médio para que nossos brancos não queimem. Após 15 minutos de fritura, os brancos estão prontos. É aconselhável que esfriem por 1-2 minutos e você poderá comê-los com grande prazer.
Bom apetite!
Sal
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Comentários (2)
  1. helga-1412
    #1 helga-1412 Convidados 7 de agosto de 2017 09:05
    0
    Eu realmente gosto de belyashi, mas não consigo decidir comprá-lo de alguma forma: não está claro o que está misturado lá. Certifique-se de tentar. Obrigado pela receita.
  2. Sektor
    #2 Sektor Convidados 6 de dezembro de 2018 11:37
    0
    Em um bazar na Ásia Central, eles teriam matado por essa brancura.

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