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» »Pepino coreano - lanche favorito
Pepinos coreanos, este é um lanche muito aromático e saboroso para o inverno. Guloseimas com marinada leve e alho serão um excelente complemento para acompanhamentos de batata, carne e peixe. E esses pepinos ficam ótimos na mesa festiva. Crocantes, com uma nota agridoce e alho, esses pepinos serão apreciados.
Tendo preparado os pepinos dessa maneira, eles podem ser fechados nos bancos durante o inverno ou comer no dia seguinte, como uma salada.
Pepinos coreanos

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E para cozinhar, prepararemos os seguintes produtos:
  • - pepinos - 1 kg;
  • - cenouras - 2 peças;
  • - alho - 1/2 cabeça;
  • - vinagre 9% - 65-70 ml;
  • - óleo vegetal - 50 ml;
  • - açúcar - 40 g;
  • - sal - 1 colher de chá;
  • - coentro - 1/2 colher de chá;
  • - tempero para cenouras coreanas - a gosto.

Receita culinária


É necessário levar pepinos jovens e não grandes. Mergulhe na água por um tempo e lave bem da areia. Deite com uma peneira, deixe secar e escorra.
Pepinos coreanos

Usando uma faca de queijo, pique os pepinos.
Pepinos coreanos

Limpamos as cenouras, tiramos a casca dos dentes de alho.
Pepinos coreanos

Aplicando ralador em coreano, três cenouras com canudos.
Pepinos coreanos

De acordo com a receita, preparamos especiarias.
Pepinos coreanos

Nós espalhamos cenouras e pepinos em uma tigela funda. Especiarias aromáticas para marinada combinam com legumes. Enviamos uma tigela de legumes na geladeira por um dia.
Pepinos coreanos

Depois de um dia, misture bem os legumes. Enchemos frascos esterilizados com legumes em conserva. Enchemos cada jarro com o suco alocado. No fundo da panela, coloque um guardanapo e coloque os frascos. Nos ombros dos bancos enchem de água. A partir do momento da fervura, esterilize no máximo 15 minutos.
Pepinos coreanos

Aperitivo coreano em uma marinada picante agridoce pronta. Enrole as tampas, vire e envolva bem com um cobertor até esfriar.
Pepinos coreanos

Pepinos que não cabiam nas latas já haviam sido marinados, já podem ser servidos à mesa, como uma salada.
Pepinos coreanos

A quantidade de especiarias para a marinada pode ser ajustada de acordo com o gosto individual!
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