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» »Cozinhar peixe de rio na fogueira - dedos de lamber carpa cruciana frita
Acampar é frequentemente acompanhado pela preparação de churrasco. Quando a carne de porco e o frango estiverem fartos, comece o peixe. Um morador de massas de água é muito suscetível a assar no fogo e à composição da marinada. Nestes momentos, você deve tomar cuidado para não exagerar nos ingredientes e cozinhar na lenha quase queimada.
Recomenda-se usar a churrasqueira como o dispositivo de torrefação mais conveniente.
Cozinhar peixe na fogueira

Ingredientes


  • peixe de rio (carpa crucian) - 4-5 unid .;
  • ácido cítrico - meia colher de chá de chá;
  • vinagre - 10-30 g;
  • mostarda (em pó ou grãos) - 1 colher de sopa. uma colher;
  • pimenta da Jamaica, ervilhas pretas, sementes de cominho a gosto;
  • óleo vegetal - meio copo;
  • água - 4 colheres de sopa. colheres;
  • sal, açúcar - a gosto;
  • folhas de louro - opcional.

Cozinhar peixe na fogueira

Etapas com uma foto, como fazer uma marinada para peixes:


  • despeje mostarda, sal, ácido cítrico;
    Cozinhar peixe na fogueira

  • despeje água, óleo vegetal, água, vinagre e misture.
    Cozinhar peixe na fogueira


Receita passo a passo de como cozinhar peixe na grelha:


  • despeje a marinada sobre a carcaça limpa;
    Cozinhar peixe na fogueira

  • polvilhe com sementes de cominho, pimenta moída, adicione a folha de louro e leve à geladeira por meia hora;
    Cozinhar peixe na fogueira

  • coloque cru em conserva em uma gradinha e leve ao fogo;
    Cozinhar peixe na fogueira

  • depois de girar frequentemente a grelha por cerca de 15 a 20 minutos, o peixe deve estar pronto.
    Cozinhar peixe na fogueira


Bom apetite!
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Comentários (4)
  1. Alexey
    #1 Alexey Convidados 4 de agosto de 2019 13:52
    2
    Da próxima vez, não se esqueça de pegar uma geladeira.
  2. Vlad
    #2 Vlad Convidados 4 de agosto de 2019 19:15
    0
    meia hora na geladeira ... na natureza sorrir
    1. Máx.
      #3 Máx. Convidados 7 de agosto de 2019 00:23
      0
      Pessoalmente, compro peixe no mercado, minha esposa escolhe à noite a natureza. Há uma geladeira em casa
  3. Alexey
    #4 Alexey Convidados 6 de agosto de 2019 18:38
    0
    Se durante a evisceração você não fez cortes transversais com uma faca em todo o corpo do peixe, o crucian frito não será tão saboroso - parecerá ósseo a ponto de sentir nojo. Cuide de sua saúde com antecedência!

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