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» » »Panela de ferro fundido: remoção e cuidado de carbono
As frigideiras tradicionais de ferro fundido têm uma desvantagem: com o tempo, os alimentos começam a queimar. Assume uma aparência feia escura, o processo de cozimento é complicado. Se a fuligem não for muito antiga, você poderá não apenas livrar-se de fenômenos desagradáveis, mas também impedir sua ocorrência no futuro.
Limpeza e cuidados com a panela de ferro fundido

O que você precisa ter


É necessário preparar um detergente com um surfactante, uma esponja para lavar louça, toalhas de papel e óleo vegetal.

Depósitos de carbono


Limpeza e cuidados com a panela de ferro fundido

Esfregue bem e abundantemente com detergente.
Limpeza e cuidados com a panela de ferro fundido

Em seguida, enxágue e enxágue, lave a superfície da panela, use uma esponja e detergente. Limpe a louça por todos os lados.
Lave a panela com água corrente, remova não apenas a sujeira, mas também o líquido de lavagem. Esta é uma composição química bastante agressiva, quando ingerida pode causar alergias ou doenças graves do trato gastrointestinal.
Limpeza e cuidados com a panela de ferro fundido

Aqueça a frigideira no fogão até remover toda a umidade.
Limpeza e cuidados com a panela de ferro fundido

Despeje 30-50 ml de óleo vegetal e esfregue-o sobre toda a superfície interna com uma toalha de papel. Não deixe espaços, esfregue o óleo com força em todas as microfissuras. É neles que os depósitos de carbono se formam e os palitos de comida.
Limpeza e cuidados com a panela de ferro fundido

Limpeza e cuidados com a panela de ferro fundido

Se o pano estiver sujo, repita a operação. Faça isso até que os depósitos de carbono desapareçam. Espalhe novamente com óleo magro e limpe a superfície.
Coloque a panela no forno, ligue-a à temperatura máxima de aquecimento. Deixe a louça nesta condição por 40-50 minutos. Não se esqueça de ligar o exaustor na potência máxima, caso contrário, odores desagradáveis ​​aparecerão na sala.
Limpeza e cuidados com a panela de ferro fundido

Durante esse período, o óleo vegetal secará e uma camada fina e perfeitamente lisa cobrirá o fundo da panela. Cozinhar alimentos e gordura fresca não estagnará nas microfissuras, a intensidade de sua queima diminuirá significativamente.
Verifique o efeito, você ficará agradavelmente surpreendido. Não apenas um bife, mas também os legumes são perfeitamente cozidos em uma panela, e a fritura é feita nos primeiros pratos.
Limpeza e cuidados com a panela de ferro fundido

Pan Care Ferro Fundido


Após cada cozimento, a panela é recomendada não apenas para lavar, mas também para limpar com sal.
Limpeza e cuidados com a panela de ferro fundido

Limpeza e cuidados com a panela de ferro fundido

Suas pequenas partículas removem depósitos de carbono de todas as pequenas rachaduras. Em seguida, a superfície deve ser novamente untada com óleo vegetal e seca em um fogão. Não é mais necessário colocar no forno.
Limpeza e cuidados com a panela de ferro fundido

Limpeza e cuidados com a panela de ferro fundido

Limpeza e cuidados com a panela de ferro fundido

Limpeza e cuidados com a panela de ferro fundido

O método é eficaz apenas para pratos não muito sujos. Se a fuligem for antiga, você precisará usar outros métodos para removê-la.
Limpeza e cuidados com a panela de ferro fundido

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Comentários (2)
  1. Convidado
    #1 Convidado Convidados 2 de agosto de 2019 às 17:30
    0
    Se os utensílios de cozinha forem de ferro fundido ou alumínio (fundido), não coloque no forno, mas sobre o queimador de gás mais potente de forma invertida e não por 40 a 50 minutos, mas pelo menos 120 a 150 minutos. É possível e muito mais, será como novo.
    Verificado.
  2. Nikita
    #2 Nikita Convidados 3 de agosto de 2019 12:36
    0
    Calcinação, lavagem, secagem, secagem secagem! Óleo. (sementes de gergelim, etc.) secando no forno.

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