Ingredientes
- a) macarrão longo ou espaguete - cerca de 40 g,
- b) filé de frango - 300 g,
- c) batatas - 2-3 peças.,
- d) cebola - 1 pc.,
- d) cenouras - 1 pc.,
- e) ervas frescas.
Cozinhar
Cozinhar 1,5 litros de sopa de polvo leva cerca de meia hora:
1. Moa o filé com um moedor de carne.
2. Salgue e apimente imediatamente.
3. Para fazer a sopa cozinhar mais rápido, corte as batatas em menores.
4. Despeje a água em uma panela com fatias de batata até o nível de 1,25 litros.
5. Após a fervura, salgue o caldo.
6. Aqueça a manteiga e o óleo vegetal em uma panela.
7. Frite a cebola picada até ficar macia.
8. Prenda as cenouras raladas.
9. Almôndegas de rolo de carne picada.
10. Quebre o macarrão longo em 3 partes.
11. Perfure a almôndega através do espaguete em vários lugares.
12. Enquanto as batatas estão fervendo, prepare todos os "polvos".
13. Transfira a frigideira para a panela.
14. Também enviam preparados de carne.
15. Em palitos sólidos de almôndegas de macarrão, nem todo mundo afunda na água, mas depois de um minuto, todos amolecem e caem. Em nenhum caso você precisa "polvo" com força para empurrar.
16. Tempere a sopa com salsa picada, tampe e deixe ferver por 5 minutos.
Em menos de meia hora, está pronta a sopa de uma criança, que os adultos são bem-vindos. Pode ser servido com croutons e creme de leite.
