Como descascar ovos cozidos rapidamente: 4 maneiras comprovadas

Pode ser muito difícil descascar ovos cozidos em uma salada para não remover metade da proteína junto com a casca. Isso é desagradável por várias razões. Em primeiro lugar, a lição é demorada. E, em segundo lugar, metade do produto vai para a lixeira. Entre os métodos oferecidos na Internet para limpeza rápida e sem perda de ovos, quatro foram realmente selecionados e testados.

1 via - com refrigerante

Ovos cozidos para saladas. Eles devem ser lavados com antecedência, porque na casca há sujeira orgânica e o selo da avicultura. Para fazer isso, uma dúzia é transferida para uma tigela e despeje água morna por meia hora. Depois de limpo e inspecionado quanto a rachaduras. As amostras deformadas são adiadas, caso contrário, elas explodirão durante o cozimento e a proteína fluirá.

Os ovos lavados são transferidos para um recipiente de metal. Despeje a água para que as tampas completamente. Em seguida, adicione três colheres de chá de refrigerante. A capacidade é incendiada, após a fervura, a energia é reduzida para que não haja perfuração forte. Após 10 minutos, o produto é transferido para água fria. A casca é removida mais facilmente, pois o refrigerante ajuda a separar o filme do ovo da proteína.

Bidirecional - quebrar a prontidão

Os ovos são cozidos da maneira usual, sem refrigerante. Quando estão prontos, a água gelada é coletada em uma tigela. Os ovos quentes são retirados da água fervente com uma colher e transferidos para uma tigela. Ao mesmo tempo, a concha de cada um em dois lugares é quebrada com uma colher.

A água fria penetra na casca e a separa da proteína. Os ovos são deixados esfriar em água por 5 a 7 minutos, após serem limpos.

3 vias - agite no balde

Tendo cozinhado a quantidade certa até ficar macio, a água fervente é drenada. Um centímetro de água fria é derramado na concha com ovos. No topo do recipiente, feche uma tampa de tamanho adequado. Segurando a tampa e o balde ao mesmo tempo, eles começam a tremer intensamente. É aconselhável fazer isso sobre a pia, pois a água espirra para os lados. Durante a agitação, eles fazem movimentos rotacionais para que os ovos se movam dentro de um círculo. Neste momento, a concha quebra, a água penetra bem por baixo e se separa.

4 vias - em um copo

O método viral mais popular da Internet foi, surpreendentemente, o mais eficaz. Para sua implementação, você precisa pegar um copo largo.

Um pouco de água é coletada em um copo, o produto fabricado é colocado nele. Com uma mão, o copo é mantido firmemente sobre a pia, com a outra coberta por cima. Após agitação intensa, a casca é rapidamente removida, mesmo dos ovos frescos. Como fazer isso direito, veja o vídeo.

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