Bananas secas - um tratamento saudável

No sistema de nutrição fitness, os doces são tratados de maneira muito seletiva, recusando todos os ingredientes artificiais. Mas, após intenso treinamento de força, é necessária uma pequena porção de doces para restaurar a força. Um saco de anéis de banana secos ajudará nessa situação. Depois de passar por um secador elétrico, as bananas adquirem um sabor tropical-doce especial. Se você tiver noites sem dormir na véspera de exames ou outro estresse mental, poderá misturar amêndoas fritas e bananas secas, o efeito será o mesmo de comer uma barra de energia.

Produtos:

• bananas - 1 kg
  
• um pouco de óleo de girassol.

Sequência de cozimento:

1. Bananas maduras doces secas com uma polpa de cor uniforme. Nos frutos maduros, a casca fica coberta de manchas marrons e a polpa fica levemente úmida. Na forma crua, essas bananas são muito saborosas, mas quando secas, as fatias amolecem e grudam na superfície das bandejas.
2. O cacho de bananas selecionado é lavado com água fria para que possíveis contaminantes não caiam da casca para a carne.

3. As bananas descascadas são cortadas em círculos, com uma espessura de 3-5 milímetros.

4. As bandejas da grelha são removidas do secador elétrico e lubrificadas com qualquer óleo vegetal refinado. O óleo é aplicado com cuidado para que fique apenas na parte superior das nervuras de plástico e não escorra.

5. Coloque as fileiras de anéis de banana.

6. Bandejas com bananas são colocadas em camadas e colocadas em um secador elétrico. Durante a secagem, as fatias de banana não precisam ser viradas; os anéis são semeados uniformemente nos dois lados.

7. As bananas são secas por um dia. Se você tirar as bananas da secadora antes do tempo, elas não serão armazenadas por muito tempo e grudarão uma na outra, assim que entrarem na jarra.

8. As bananas bem secas podem ser armazenadas por mais de um mês. Os círculos não secam, trituram, tornam-se elásticos e dobram-se.
9. As bananas secas são armazenadas em local seco e colocadas em frascos de vidro com chave.

10. Fatias de banana são comidas em vez de doces quando o corpo pede algo doce. A secagem da banana é jogada na farinha de aveia pronta para o leite. Nesse caso, o açúcar não pode ser usado, a aveia receberá sua parte da doçura da banana.
11. As bananas secas são frequentemente colocadas em uma massa previamente cortada em pedaços pequenos. Cozimento para obter um sabor concentrado de banana. Muitas vezes, bananas secas são colocadas em granola, mas o fazem depois de assar aveia no forno.
12. As bananas frescas não parecem tão doces quanto as secas. Perdendo a umidade, as frutas mais brilhantes demonstram seu sabor doce natural. Portanto, você pode reproduzir o contraste de sabor adicionando fatias secas ao iogurte, iogurte.