Receita de pão rápido sem fermento

Talvez todo segundo saiba dos perigos do fermento termofílico em nosso tempo. Mas o hábito arraigado de apreender tudo com pão não dá uma chance para uma dieta saudável. Especialmente teimosos estão tentando encontrar uma saída: eles encontram uma receita para pão sem fermento, colocam o fermento e até, por algum tempo, assam o pão com base. Mas as realidades de nossas vidas são tais que boas intenções se dissolvem na corrida da vida moderna.
No entanto, nem tudo é tão triste quanto parece à primeira vista. Revendo livros antigos e experimentando um pouco, você pode encontrar receitas que levam 10 minutos do seu precioso tempo. E, a propósito, eles não "atingirão" o orçamento da família. E, como resultado, toda a família desfrutará de pão delicioso e, o mais importante, saudável.

Os ingredientes

Então a receita:

• - 1 xícara de kefir quente;
  
• - 1 ovo;
  
• - 1 colher de chá refrigerante abatido;
  
• - 0,5 colher de chá sais;
  
• - 1 colher de chá açúcar (opcional);
  
• - 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal;
  
• - 3 colheres de sopa. eu farelo;

Fazendo pão sem fermento - um workshop passo a passo

Misturamos todos os ingredientes e sove a massa (você precisa de cerca de 3-4 xícaras de farinha de trigo).


A massa deve ser macia e elástica, não grudar nas mãos.

Você pode assar pão na forma ou apenas na forma de um pão ou um pão redondo e colocá-lo em uma assadeira, untada com óleo.
Polvilhe a parte superior com farinha e faça cortes com uma faca afiada para que o pão não estourar no forno. Deixe-o chateado por cerca de 10 minutos - enquanto o forno aquece.
Aquecemos o forno a 200 graus e enviamos pão para ele; depois de 10 minutos, reduzimos para 180 graus e assamos mais 20 minutos.

Isso é tudo - o pão está pronto! Ah, esse cheiro indescritível de pão fresco ... E se você ficar confuso e cozinhá-lo pela manhã no café da manhã, será realmente uma manhã inesquecível.

Aproveite o seu apetite e saúde!