Recentemente, está na moda comer de acordo com as regras de uma alimentação saudável. As pessoas começaram a observar sua figura e a comer os alimentos “certos”. A receita abaixo é ideal para essas pessoas.
Em termos de sabor, as salsichas de frango são muitas vezes superiores a quaisquer outros produtos de frango da loja, pois são feitas 100% com carne, sem amido ou outros aditivos. E seu custo, curiosamente, pode ser muito menor do que os adquiridos. Aqui está um paradoxo motivador que pode encorajá-lo a repetir este prato saudável.
Vai precisar
Para preparar salsichas PP você precisa de:
- Meio filé de frango,
- Leite – 100 ml.,
- Alho – 1 dente,
- Especiarias favoritas
- Ovo de galinha.
Desta quantidade de produtos obtêm-se 4 salsichas.
Tecnologia para preparo de linguiça de frango
Os enchidos de acordo com a receita proposta são preparados muito rapidamente e não requerem conhecimentos especiais de cozinha. Geralmente não levam mais de 20 minutos para serem preparados.
1. Para começar, corte o filé em pedaços de formato arbitrário.
2. Em seguida, coloque-os no liquidificador e despeje o leite.
3. Polvilhe especiarias e sal por cima.
4. Descasque o alho, pique e junte à carne.
5. Pique todos os ingredientes no liquidificador com a adição de um ovo.
6. A seguir, a carne picada acabada deve ser colocada em pequenas porções sobre pedaços de película aderente previamente preparados. Enrole-os em rolos apertados, dando o formato de salsichas.
7. Coloque o produto semiacabado no freezer por algumas horas.
8. Antes de servir, os enchidos devem ser fervidos em água e sal durante 25 minutos.
E se quiser realçar um pouco o sabor, pode fritar numa frigideira os enchidos já cozidos com uma gota de óleo de girassol. A crosta dourada lhe dará um aspecto muito apetitoso.
Armazenar
As salsichas ficam bem no congelador por até seis meses (talvez mais). Portanto, faça grandes quantidades para uso futuro e congele. E sempre que quiser comer: retire e, sem descongelar, coloque em água fervente, cozinhe por 10-15 minutos até ficar macio.
