- Tempo: 30 minutos.
- Rendimento: 10 panquecas.
Produtos:
Os ingredientes necessários para a massa da panqueca são fornecidos abaixo. Além dos produtos, você precisará de uma garrafa plástica e dois funis. Vamos pegar um funil normal e pegar o outro, por onde colocaremos a farinha na garrafa, uma grande.
- - leite - 200 ml;
- - farinha premium - 1 colher de sopa;
- - ovo - 1 unid.;
- - açúcar - 1,5 colheres de sopa. eu.;
- - sal - 3g;
- - açúcar baunilhado - 1,5 g;
- - óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu.
Para um preparo tão incomum de panquecas, você precisará de uma garrafa plástica limpa de 1,5 litro. Para isso, é melhor levar uma garrafa com dispensador, pois a massa flui por ela em um jato fino, o que significa que será mais conveniente fazer padrões.
Fazendo panquecas usando uma garrafa de plástico
Usando um funil, despeje na garrafa o açúcar e o sal preparados de acordo com a receita. Despeje o leite e um ovo cru por um funil. Depois de rosquear a tampa da garrafa, misture o leite com o restante dos ingredientes adicionados na garrafa.
Peneire em uma peneira a quantidade de farinha de trigo medida conforme a receita.
Adicione o açúcar de baunilha à farinha.
Agora inserimos um grande funil seco no gargalo da garrafa com os ingredientes líquidos da massa. Através dele, despeje a farinha peneirada na garrafa. Se não houver um segundo funil, você pode usar o anterior lavando-o e secando-o.
Quando toda a farinha destinada à massa estiver na garrafa, enrosque a tampa do recipiente. Agora misture os ingredientes líquidos da massa com os secos em uma garrafa. Para fazer isso, pegue a garrafa cheia nas mãos. Começamos a agitar vigorosamente a garrafa nas mãos, misturando assim todos os componentes da massa da panqueca até formar uma massa homogênea. Misture a massa desta forma por alguns minutos até que todos os torrões de farinha estejam quebrados. Agora deixe a massa descansar por 15 minutos. Depois que a massa descansar, usando um funil, despeje 2 colheres de sopa nela. eu. óleo de girassol. Depois de enroscar novamente a tampa do recipiente com a massa, misture novamente a massa, mas agora com manteiga.
Agora vamos para a parte divertida - fritar panquecas estampadas em uma garrafa. Colocamos no fogo a frigideira para fritar panquecas, mas não aquecemos muito, pois panquecas finas devem ser assadas em frigideira moderadamente aquecida. Para lubrificar a panela, pode-se pegar um pedaço de banha sem sal ou um pedaço de batata, colocar no garfo e umedecer com óleo vegetal. Desaparafuse a tampa da garrafa com a massa. Despeje cuidadosamente a massa na frigideira em um jato fino, desenhando com a massa o padrão escolhido, por exemplo, um coração. Como o padrão de massa de panqueca assa rapidamente, monitoramos cuidadosamente para que nossa criação não queime. Rapidamente, mas com cuidado, vire a panqueca fina e rendada com uma espátula larga para fritar do outro lado.
Delicadas panquecas rendadas ficam atraentes quando servidas.
