Faça você mesmo
Aulas de mestre, instruções, dicas úteis, receitas.
» »Omelete exuberante na embalagem
Omelete exuberante no pacote

Pratos de ovo são amados por muitos. Mas às vezes as receitas usuais ficam entediadas, e então eu quero tentar algo novo. Nesse caso, é desejável que o conteúdo calórico do café da manhã ou do jantar não aumente. Todas essas condições são atendidas por um prato arejado, exuberante e saboroso chamado "Omelete cozido em uma sacola". É preparado sem vegetais e manteiga, tem uma textura delicada e um sabor mais rico que os ovos cozidos ou cozidos. Tal omelete está sendo preparado rapidamente e não requer habilidades culinárias especiais. Experimente e veja por si mesmo!

Os ingredientes


Para preparar uma ou duas porções de omelete cozido em um pacote, você precisará de:
  • 3 ovos
  • 150 ml de leite fresco;
  • sal e especiarias a gosto.

Você também pode adicionar à mistura de ovos e ordenhar todos os legumes que desejar. É especialmente saboroso com endro, rúcula, manjericão ou cebola verde.

Omelete em um saco de cozinha


Executamos sequencialmente as seguintes ações:
1. Colocamos uma panela de tamanho médio no fogo, pré-enchendo-a com água em dois terços do volume.
2. Bata os ovos com sal com um batedor ou uma batedeira submersa até formar espuma com bolhas.
Omelete exuberante no pacote

Omelete exuberante no pacote

3. Despeje o leite na tigela e continue mexendo. A massa permanecerá líquida, mas aumentará ligeiramente de volume, ganhará leveza e esplendor.
Omelete exuberante no pacote

4. Se cozinharmos uma omelete com verduras, pique-a finamente e adicione-a à mistura de leite e ovos imediatamente após bater.
5. Despeje a base de ovo e leite para a omelete em uma bolsa e amarre-a com um nó, deixando espaço livre.
Omelete exuberante no pacote

6. Mergulhe cuidadosamente o saco em água fervente e cozinhe por 15 minutos. Você pode cobrir a panela com uma tampa.
Omelete exuberante no pacote

7. Retiramos o saco com o prato acabado da água, cortamos, soltamos delicadamente o vapor e colocamos a omelete no prato preparado.
Omelete exuberante no pacote

Dicas de culinária


  • Para ferver, use dois pacotes não pintados, colocando um deles no outro. Isso evitará o vazamento de omelete em caso de dano ao polietileno.
  • No final do cozimento, desamarre o nó com cuidado para não se queimar com vapor quente. É melhor fazer isso com luvas ou perfurar previamente o filme com uma faca, para que o vapor saia em uma corrente fina.
  • Se desejar, você pode adicionar os restos do jantar à omelete: carne picada, lingüiça cortada em pedaços pequenos, além de queijo ou tomate. Isso aumentará o valor nutricional do café da manhã, o tornará mais satisfatório, mas o conteúdo calórico também aumentará.
  • Sirva a omelete cozida em um saco imediatamente após o cozimento, depois de esperar cerca de cinco minutos. É especialmente delicioso quando preparado na hora. O prato pode ser complementado com verduras e fatias de vegetais. Nesse caso, ele se tornará não apenas o componente principal, mas também a decoração do seu café da manhã.
Voltar
Comentários (1)
  1. Ninna
    #1 Ninna Convidados 15 de outubro de 2018 18:07
    0
    Isso é para fazer todo mundo ferver em plástico cozido por 15 minutos ou apenas bobagem?

Leia também

Códigos de erro para máquinas de lavar