Bolinhos preguiçosos - um café da manhã rápido, simples e saudável, que agrada não apenas aos adultos, mas também às crianças. E o mais importante, mesmo uma anfitriã iniciante pode lidar facilmente com sua preparação!
Bolinho de massa ingredientes
- queijo cottage fresco (0,5 kg);
- farinha e / ou sêmola (150-200 gramas);
- sal (a gosto);
- açúcar (1,5 colher de sopa. colher);
- ovo (1 unid.).
Como substituir uma boa massa?
- Amasse o queijo cottage com um garfo para se livrar dos caroços.
- Adicione sal, açúcar, ovo e misture.
- Adicione a sêmola e a farinha. Você pode adicionar uma coisa, dependendo das preferências pessoais ou da disponibilidade de um ingrediente disponível.
Dependendo do teor de gordura do queijo cottage, pode levar um pouco mais ou um pouco menos de farinha, então você precisa misturá-lo em pequenas porções para não exagerar. Caso contrário, os bolinhos ficarão muito apertados e não terão um sabor bom.
A massa pronta deve ser macia, levemente úmida e pegajosa para as mãos.
Não vamos esculpir bolinhos!
Por que esses bolinhos são chamados de mais preguiçosos? Porque eles nem precisam esculpir. A vantagem desse método é que, depois de cozinhar os bolinhos, você não precisa lavar uma montanha de pratos e limpar a mesa da farinha, e é exatamente isso que impede muitas donas de casa de cozinhar um prato tão delicioso.
Dividimos a massa resultante em várias partes e enviamos um saco de confeitar. É melhor usar sacos descartáveis, você pode fazer o diâmetro do furo no tamanho do pé, se você não tiver um bico adequado.
Atenção! É melhor usar um saco de confeitar. O saco plástico macio não suporta pressão e quebras.
Se você ganhar muito dinheiro, não se preocupe, você pode congelá-lo e armazená-lo como um produto semi-acabado; os bolinhos de massa não pioram.
Armazena massa pronta para bolinhos no congelador por vários meses e na geladeira por não mais que um dia.
Como cozinhar bolinhos preguiçosos?
Esprema a quantidade certa de massa diretamente do saco de confeitar e corte-a.
Abaixe imediatamente os bolinhos em água fervente com sal. O tempo de cozimento depende do tamanho dos bolinhos - de 20 segundos após a superfície a um minuto. Lembre-se de mexer periodicamente os bolinhos para que não grudem no fundo da panela.
Sirva bolinhos preguiçosos sobre a mesa com qualquer coisa: manteiga, creme de leite, geléia, mel. Se você quiser surpreender seus convidados com uma apresentação incomum do prato, decore os bolinhos com frutas frescas e açúcar em pó.
