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Costeletas de frango sem o uso de um moedor de carne

Costeletas de frango tenras são um dos meus pratos favoritos de carne. Houve um período em que eu não tinha um moedor de carne e não uso carne comprada, então essas costeletas me ajudaram. O segredo de sua preparação é que a carne não precisa ser grelhada em um moedor de carne, mas sim picada com uma faca. Costeletas são macias, saborosas e incomuns.

Os ingredientes


  • 500 gramas de frango;
  • 1 ovo de galinha;
  • 1 cebola grande;
  • 2 colheres de sopa. eu maionese;
  • 2-3 colheres de sopa farinha;
  • sal, pimenta a gosto;
  • óleo de cozinha para fritar.

Receita passo a passo para cozinhar costeletas de frango


1. Adicione o óleo vegetal a uma panela pré-aquecida e depois a cebola picada. Frite até ficar macio.
Costeletas de frango sem o uso de um moedor de carne

Despeje em um prato, deixe esfriar.
2. Lave o filé de frango.
Costeletas de frango sem o uso de um moedor de carne

Dados. Por conveniência, primeiro corte em tiras e depois em cubos.
Costeletas de frango sem o uso de um moedor de carne

Costeletas de frango sem o uso de um moedor de carne

Conselhos úteis! Para cortar melhor o filé de frango, deve ser um pouco congelado, uma faca afiada.
3. Adicione maionese e sal aos cubos de frango.
Costeletas de frango sem o uso de um moedor de carne

Mexa bem. Deixe fermentar por 5 minutos.
4. Adicione o ovo, a farinha.
Costeletas de frango sem o uso de um moedor de carne

5. Adicione a cebola e a pimenta moída à carne picada.
Costeletas de frango sem o uso de um moedor de carne

6. Misture tudo bem e você pode começar a cozinhar em uma panela.
Costeletas de frango sem o uso de um moedor de carne

Claro! O recheio não deve se espalhar, deve ser uma consistência espessa. Para isso, a carne, antes de adicionar o restante dos ingredientes, é bom descongelar e drenar o excesso de líquido.
7. Em uma panela pré-aquecida com óleo suficiente, coloque a carne picada com uma colher de sopa.
Costeletas de frango sem o uso de um moedor de carne

8. Frite dos dois lados até dourar.
9. O prato está pronto! Sirva com qualquer prato.
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Comentários (2)
  1. Ninna
    #1 Ninna Convidados 3 de agosto de 2018 10:38
    3
    Você precisa comer direito. Cozinhe esse frango e você será feliz. Asse no forno. Ou veneno com agentes cancerígenos.
  2. Carne
    #2 Carne Convidados 16 de dezembro de 2018 00:29
    0
    E se o filé congelado em um ralador?

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