Mais recentemente, os pepinos em uma bolsa ganharam grande popularidade na culinária. Este aperitivo incrível é um verdadeiro sucesso no verão. Não há nada melhor do que servir batatas róseas com pepinos crocantes. Ninguém pode resistir ao aroma e sabor de pepinos inigualáveis. Para os melhores pepinos salgados e levemente picantes, como toda a família e parentes próximos. Um método simples e rápido de salgar permitirá que você faça refrescos com muita frequência. Pacote de picles salgados - uma receita para os verdadeiros gourmets!
Será necessário
- - 1 kg de pepino
- - uma colher de sopa de sal
- - um monte de endro
- - 2 dentes de alho
- - 3 ervilhas de pimenta da Jamaica
- - semente de cardamomo
- - a gosto de pimenta preta moída
- - 2 guarda-chuvas de cravo
- - uma colher de chá de açúcar.
A sequência de preparação de pepinos salgados em uma bolsa
1. Para que o aperitivo seja bem-sucedido, você precisa usar pepinos do mesmo tamanho. Pepinos muito grandes são melhores para não usar ou cortar em pedaços. Lave os pepinos com muito cuidado. Em seguida, corte cada pepino em quatro partes.
2. Coloque os pepinos em um saco. Para maior durabilidade e confiabilidade, após o lanche já estar preparado, coloque-o ainda em uma bolsa. Assim, obtém proteção adicional contra vazamento de líquido de uma sacola plástica.
3. Prepare ervilhas, cardamomo e cravo. Moer o endro com uma faca. Além disso, o alho deve ser passado através de uma prensa. Coloque esses componentes em um pacote.
4. Adicione pimenta do reino, sal e açúcar.
5. Dê um nó na bolsa. É importante que o ar permaneça dentro da bolsa. Assim, os pepinos dão rapidamente o suco e serão salgados nele. Agite o saco com as mãos, para que todos os temperos e temperos sejam distribuídos uniformemente. Envie o pacote para a geladeira por 3 horas. Se os pepinos durarem mais, o sabor será mais intenso.
6. Pepinos crocantes e suculentos podem ser consumidos.
Bom apetite!
