Um sabor específico de peixe após o cozimento desaparece. A tilápia pronta lembra um pouco a carne de caranguejo mais delicada. Sugerimos repetir duas receitas para preparar este peixe. Qual opção você vai gostar mais?
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Produtos Essenciais
- tilápia - 8 peças .;
- vinho branco (semi-doce) - 50 ml;
- ovo - 2 peças .;
- farinha de trigo, milho - 1 colher de sopa. l.;
- mistura aromática picante para pratos de peixe com sabor de caranguejo - a gosto.
Cozinhar tilápia em massa
1. A tilápia despeje um pouco de vinho.
2. Corte a carcaça de tilápia em pedaços pequenos.
3. Prepare a massa, combinando os ovos e a taxa de farinha de trigo.
4. Mexa, adicionando uma mistura aromática picante para pratos de peixe com sabor de caranguejo.
5. Mergulhe os pedaços de peixe na massa e envie-os imediatamente para a panela (primeiro despeje o óleo na assadeira e aqueça).
6. A segunda opção para fazer tilápia também vale a pena tentar. Mergulhe os pedaços de peixe não na massa, mas primeiro na massa dos ovos, batidos com uma mistura de especiarias picantes. Em seguida, role bem na farinha de milho. Também deitamos na assadeira.
7. Fritamos, expondo a queima moderada de um anel, até dourar. Depois trocamos o peixe em um prato com um guardanapo. O papel macio deve absorver a gordura. Resta servir deliciosas tilápias e experimentá-las em breve.
Recomendações culinárias para cozinhar peixe
- O vinho pode ser substituído por suco de limão ou lima.
- O peixe é frito rapidamente, por isso não ignore a panela.
- Não faça a massa muito grossa, caso contrário, o sabor do prato ficará duro.
- Se desejar, a carcaça de peixe não pode ser cortada e frite um filé inteiro de tilápia.
