Panquecas de banana simples e divertidas, sem farinha e leite

11 de fevereiro de 2018 Culinária 2 746 1

Esta sobremesa é preparada sem o uso de farinha e laticínios, muito rapidamente e muito saborosa. A massa consiste apenas na polpa de bananas e ovos. Apesar da simplicidade da receita, as panquecas são maravilhosas. Eles são muito macios, com uma textura macia e incrivelmente doce.
Tempo de cozimento: 20-25 minutos.

Panquecas de banana simples e divertidas, sem farinha e leite

Lista de produtos

3-4 bananas médias, de preferência maduras;
2 ovos
Refrigerante na ponta de uma colher de chá;
70-80 g de qualquer óleo vegetal (para fritar).

Bolinhos de cozinha

1. Quebre os ovos na tigela, coloque imediatamente o refrigerante.

2. Agite rapidamente com um garfo. Não é necessário obter espuma íngreme, basta misturá-los até ficar homogêneo.

3. Liberte as bananas das peles e esmague-as. Se eles são duros - pique finamente. Quanto mais maduras as bananas, melhor. Você pode usar até os mais maduros.

4. Amasse bem a polpa de banana com um garfo, deixando-o mingau.

5. Despeje os ovos no copo com bananas e misture. Sal ou açúcar não é necessário. Ingredientes suficientemente usados.

6. Despeje o óleo em uma frigideira e segure até que as bolhas apareçam em fogo alto. Em seguida, reduza o fogo para médio. Coloque a massa em uma panela com uma colher de sopa. É melhor fritar panquecas debaixo da tampa para que fiquem bem assadas. No processo de fritura, você deve garantir que eles não queimem, pois a massa é líquida. É o suficiente para mantê-los em uma panela por 5-6 minutos em ambos os lados.