Ingredientes que você precisa para fazer cristais de açúcar
- - 380ml. água,
- - 1 kg de açúcar,
- - palitos de madeira - espetos,
- - prendedores de roupa,
- - copos de vidro transparente - copos (outros utensílios são possíveis).
Fazendo cristais de açúcar
Coloque a água em uma panela no fogão e aqueça um pouco. Adicione o açúcar e mexa até dissolver completamente. Se não dissolver, aqueça um pouco mais e assim sucessivamente até dissolver completamente sem deixar resíduos.
Importante: Não ferva a água com açúcar e, se possível, utilize uma temperatura mais baixa.
Nossa principal tarefa é dissolver completamente o açúcar com o mínimo de calor.
Prepare os palitos nos quais você fará crescer os cristais
Mergulhe os palitos na água e passe-os um pouco no açúcar de confeiteiro. Deixe secar em um prato em local aquecido. Esta é a base sobre a qual os cristais de açúcar da água se cristalizarão.
Somente depois que a água esfriar, despeje em xícaras e adicione corante alimentício conforme desejado.Coloquei em vários copos e adicionei corantes de cores diferentes.
Coloque os palitos nos copos e prenda-os com um prendedor de roupa no centro. Os pauzinhos não devem tocar nas bordas do copo.
Estamos esperando os cristais crescerem
Demora vários dias para crescer cristais. Aconselho você a colocar todos os copos fora do alcance. De preferência no escuro. Cubra para evitar a entrada de poeira. Aguarde alguns dias, monitorando periodicamente o processo.
Os cristais começam a se formar. O açúcar também cristaliza na superfície do vidro.
A etapa final é a secagem dos cristais
Depois que todos os cristais crescerem, você precisa retirá-los quebrando a superfície formada. E coloque em um copo vazio para secar o excesso de líquido. Isso levará cerca de um dia; tudo secou durante a noite para mim.
Podes tentar!
Pirulitos lindos e apetitosos convidam você a colocá-los na boca. Então fique à vontade para aproveitar.
Você pode fazer pequenos cristais usando palitos de dente e copinhos.
Artigo original em inglês
