Como afiar uma faca quando não há roda de amolar, lixa ou outras guloseimas com as quais você possa afiar uma faca cega? Acredite, há algo para afiar uma faca em quase todas as cozinhas. Esta é uma caneca comum! Cerâmica ou argila realmente não importa.
Um prato ou algum outro utensílio de cozinha também pode ser adequado, desde que a borda esteja livre do revestimento brilhante (esmalte) na parte de trás. Ver foto.
Em geral, pegamos uma faca em uma das mãos, uma caneca na outra e, com movimentos de vaivém, afiamos o fio da faca.
Vamos checar.
Cortes ótimos! E não se preocupe com os pratos - nada aconteceu com eles, nem um pouco.
PS: Após afiar, é necessário enxaguar a faca em água para remover as partículas formadas durante o afiamento. Bem, não se esqueça de lavar a caneca adequadamente.
