Ingredientes
- - filé de frango - oitocentos gramas;
- - dois tomates;
- - maionese - cerca de trinta mililitros;
- - sal - a gosto;
- - queijo - cem gramas;
- - pimenta moída - a gosto;
- - óleo de girassol - cerca de quinze mililitros;
- - alho - três dentes.
Corte o peito de frango ao meio. Combatemos com um martelo de cozinha. Não exagere, caso contrário, ele desmoronará. Precisamos fazer isso para que a carne tenha a mesma espessura, porque o peito é mais grosso por cima. E também, economizará tempo de cozimento. Adicione sal e pimenta.
Nós espalhamos o frango em uma assadeira ou em uma forma previamente untada com óleo de girassol. Tudo bem se todo o fundo da panela estiver completamente coberto de frango, os pedaços diminuirão durante o cozimento. E eles parecerão uma porção separada.
Lubrifique cada pedaço de filé com uma pequena quantidade de maionese. Ele adicionará sabor e conteúdo de gordura. Corte o alho em um pequeno cubo e polvilhe o frango.
Corte os tomates em rodelas finas.
Cada filé deve ter dois anéis. Solim.
Esfregue o queijo em um ralador grosso e polvilhe por cima.
Fechamos a assadeira com uma tampa e a enviamos ao forno por dez minutos. O prato vai ferver e estar meio pronto.
Em seguida, retire a tampa e retire o frango por vinte minutos. Top deve ser uma bela crosta apetitosa.
Após o tempo, o prato está pronto. Bom apetite.