O problema com a preparação de bebidas mistas é que o gelo, transformando-se em água, dilui o sabor. Isso pode ser resolvido se você fizer gelo com café. Quando esse gelo derreter, ele se transformará em café forte comum e complementará o sabor do coquetel, mas não o tornará aguado.
Para fazer gelo com café, você precisará de:
- café instantâneo - 1 colher de chá;
- moldes para gelo.
Instruções para fazer café com gelo
Despeje grânulos secos de café instantâneo em uma caneca.
Encha com água quente. Não tomamos mais de 150 ml. O café para fazer gelo é mais forte. Caso contrário, o coquetel perderá seu sabor.
Despeje cuidadosamente café resfriado forte nas células do molde de gelo. Pode ser plástico e silicone. Estes últimos são destinados à preparação de doces e geralmente têm células encaracoladas. Graças a isso, também será possível fazer gelo de uma forma incomum. Por exemplo, na forma de corações.
Se o líquido no molde atingir a temperatura ambiente, envie-o para o freezer. Muitas vezes, as células sob as mesmas formas, com um volume não superior a 10 mL, portanto, o gelo irá congelar em poucas horas.
Obter pedaços de gelo de café fora do molde é bastante simples. É preciso apenas entregá-lo. Agora você pode colocar café gelado em um copo.
E preencha com o restante dos ingredientes do seu coquetel favorito.
