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As lulas são cefalópodes comuns. Eles são os parentes mais próximos de polvos e chocos. Muitos tipos de lulas são comestíveis e são objetos de pesca industrial e amadora.
A carne de lula contém muita proteína, que é facilmente digerida e quase completamente absorvida pelo corpo humano. Dado o bom gosto e o custo do orçamento, as lulas são procuradas pelo consumidor. Use este molusco para a preparação de primeiro e segundo pratos, aperitivos, saladas.

Como fritar lulas em uma panela deliciosamente


Como fritar lulas deliciosamente

Para preparar duas porções de lula frita em uma panela, você precisa:
  • 4 carcaças de lula eviscerada congelada, com um peso total de cerca de 600 - 700 gramas;
  • 50 ml de soja;
  • 1/2 colher de chá pimenta moída;
  • 1 colher de chá caril;
  • 1 colher de chá ervas secas e picantes;
  • 30 ml de óleo.

Como fritar lulas deliciosamente

Como fritar lulas deliciosamente

1. Descongele as lulas em temperatura ambiente.
2. Por dentro, remova os restos de órgãos internos e placas rígidas transparentes. Esta é uma concha rudimentar. Despeje as lulas com água fervente. Esta técnica removerá a camada superior pintada da pele.
Como fritar lulas deliciosamente

3. A lula lavada deve ser marinada em uma mistura de soja, pimenta, curry e ervas. Picles por meia hora.
Como fritar lulas deliciosamente

4. É importante não esquecer as incisões nas carcaças de um lado. Esta técnica contribui para uma melhor decapagem. Para não cortar a lula, você precisa colocar uma faca larga e plana dentro do manto.
Como fritar lulas deliciosamente

5. Aqueça o óleo em uma frigideira. Coloque as lulas com o lado entalhado para baixo. Frite por 3 minutos.
Como fritar lulas deliciosamente

6. Vire para o outro lado e frite por alguns minutos.
Como fritar lulas deliciosamente

As lulas fritas são boas tanto como prato quente independente quanto como aperitivo frio.
Como fritar lulas deliciosamente

Você pode servi-los com um prato. Lulas fritas em uma panela vão bem com arroz.
Como fritar lulas deliciosamente
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Comentários (3)
  1. Um romance
    #1 Um romance Convidados 18 de julho de 2017 07:55
    0
    Uau! Eu amo lulas - é quase um prato de dieta e muito, muito saboroso.
  2. Irinaalexa
    #2 Irinaalexa Convidados 7 de agosto de 2017 09:43
    0
    Nunca cozi lulas com molho de soja, embora adore as duas. Realmente muito saboroso - as lulas foram extraordinariamente macias e as ervas acrescentaram um sabor especial ao prato. Muito obrigado pela receita!
  3. Milochka
    #3 Milochka Convidados 26 de agosto de 2017 17:49
    0
    Lembro que fritei lula e pensei que tudo seria muito gostoso, mas não estava lá. Eu pensei que eles estavam fritos como carne, mas uuf .... Eu lembro como era delicioso. Vou tentar, como está escrito aqui, espero que dê certo.

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