Frutas secas substituem perfeitamente os doces, você sempre pode levá-los com você. E também, essa é uma ótima idéia para o presente de Ano Novo, o principal é embalá-lo lindamente. As frutas secas nas lojas agora são muito caras, e essa é uma ótima alternativa para substituir um produto da loja.
Tempo de cozimento: duas horas
Ingredientes
- Seis laranjas
- Dois copos de açúcar;
- O suco de meia laranja ou limão.
Receita culinária
Primeiro você precisa preparar todos os produtos necessários. Vai levar seis laranjas. As frutas devem ser lavadas cuidadosamente em água quente e esfregadas com uma escova. Em seguida, a laranja é descascada; para isso, é feita uma incisão em cruz de cima na fruta, de cima para baixo e a casca é removida.
Em seguida, a casca é colocada na água. É aconselhável embeber a pele de uma laranja por dois dias, mas você não pode embebê-la se usar o método abaixo. Mergulhe para remover o excesso de amargura. Se você decidir embeber, nesse caso a água muda pelo menos duas vezes.
Se não estiver encharcado. Colocamos a casca embebida em água no fogo e deixamos ferver. Assim que ferver, retire do fogo e escorra a água e preencha uma nova. Repita o procedimento 3 vezes. Cada procedimento leva vinte minutos.
Em seguida, lave a casca de laranja em água fria e corte em tiras oblongas.
Prepare a calda. Para fazer isso, despeje açúcar e um copo de água na panela. Dissolva e abaixe as peles preparadas lá. Cozinhe por uma hora e meia. Mexa constantemente. Ferva até quase toda a calda estar fervida. No final, adicione metade do suco da laranja à calda. Em seguida, escorra pelo coador a restante calda e frutas cristalizadas colocadas no papel de alimento, deixe secar por um dia, você pode secar com a bateria.
Depois que as frutas cristalizadas secarem, elas poderão ser servidas com chá!
