Naturalmente, como todos os pratos, a Chave de Ouro é fácil de estragar: tomou muito óleo - o bolo ficou viscoso e fluido; foi longe demais com o número de caramelo - recebi não uma tecla de função, mas um reforço de ferro ...
Hoje vamos preparar a “Chave de Ouro” de acordo com a receita que ainda estava em uso com minha mãe: nada mais, sem problemas extras em inventar sua própria bicicleta. O bolo sempre era moderadamente doce, macio e crocante.
Ingredientes necessários: 200 gramas de palitos de milho, 500 gramas de caramelo Kis-Kis ou Golden Key, 200 gramas de manteiga.
E também aconselho que você compre luvas médicas descartáveis com antecedência para usar luvas quentes (para que suas mãos não queimem durante a formação de bolos) e luvas médicas sobre elas. Se não houver luvas, você poderá usar uma bolsa comum.
Cozinhar:
Caramelo limpo de embalagens de doces. Monitoramos cuidadosamente que não restam partículas de papel nos doces.
A primeira na panela em que prepararemos nossa Chave de Ouro é enviar a manteiga que precisa ser derretida. Mas certifique-se de que o óleo não ferva.
Depois da manteiga, enviamos caramelo. Adicione-os gradualmente, e não um monte comum.
Uma mistura de caramelo e manteiga derrete, tornando-se homogênea. Não deixe ferver e açucarar.
Despeje os palitos de milho na panela e misture bem a mistura resultante.
Quando a massa esfria um pouco, formamos um bolo. Existem várias opções: bolos pequenos individuais ou um grande "pão", que precisará ser cortado em porções.
Os bolos formados são enviados para a geladeira por algumas horas para que fiquem saturados.
Dado o fato de estarmos fazendo um “pão”, agora precisamos cortá-lo em pedaços.
O delicioso bolo da Golden Key está pronto.
Bom apetite!
