Para fazer doces, você precisa:
- flocos de coco;
- leite condensado;
- chocolate.
1. Para a preparação de 10 pedaços de doces, eu uso 2 pacotes de flocos de coco, 40 g cada, 100 g de chocolate para cobertura. Primeiro você precisa derramar todas as batatas em uma tigela funda.
2. O leite condensado é usado como componente de fixação. Deve ser adicionado um pouco às batatas e mexido imediatamente com uma colher. Não vou dizer a quantidade exata de leite condensado, porque adicionei um pouco para obter a massa da consistência desejada.
3. Como resultado, todos os chips devem ser revestidos com leite condensado e a massa resultante deve ser bem moldada nas mãos. Para formar um doce, você deve pegar uma massa com uma colher de chá e esculpir bolas ou flagelos oblongos com as mãos.
4. Cubra uma assadeira ou outra superfície plana com pergaminho. Espalhe bolas de coco preparadas em pergaminho; você pode usar uma tábua em vez de uma assadeira. O principal é que essa superfície possa ser colocada no freezer. Coloque os doces preparados no freezer por meia hora.
5. Enquanto isso, prepare a cobertura para embrulhar os doces. Para fazer isso, quebre o chocolate em pedaços pequenos, coloque a tigela de chocolate em banho de vapor e derreta até o estado líquido.
6. Pegue doces refrigerados, coloque um doce em um garfo e despeje uma colher de chocolate por todos os lados com uma colher de chá. O leite condensado esfriou e os doces endureceram, para que não se desfizessem. Depois disso, segure o doce um pouco em um garfo para empilhar o chocolate extra.
7. Coloque os doces em pergaminho novamente e leve à geladeira por 15 minutos para solidificar o chocolate.
8. Você pode servir doces para chá ou café.
