- arkusze lasagne;
- pięć dużych ziemniaków;
- dwie średnie marchewki;
- jedna duża cebula;
- zieleń;
- mały kawałek kiełbasy.
Na sos:
- mleko, 300 gramów;
- pół cytryny;
- 3 łyżki miodu;
- 3 łyżki majonezu;
- łyżka koncentratu pomidorowego rozcieńczona dwiema łyżkami wody;
- przyprawy.
Moja wersja lasagne powinna być prawie wegetariańska. Nawiasem mówiąc, jeśli potrzebujesz właśnie takiej lasagne, zamiast kiełbasy możesz użyć grzybów lub nawet wykluczyć ją z listy produktów.
Lasagne będzie układana warstwami, odpowiednia jest do tego forma z wysokimi bokami. Należy go dobrze posmarować kawałkiem masła lub oliwy z oliwek.Pierwszą warstwą są ziemniaki, pokroić je w cienkie plasterki, każdy o długości około pięciu milimetrów.
Drugą warstwą będą marchewki. Kroimy go również na cienkie płytki, również około pięciu milimetrów.
W odróżnieniu od innych warzyw cebulę kroimy w cienkie paski. Można go też pokroić w krążki, ale taki sposób bardziej mi odpowiada.
Warzywa zostaną przykryte arkuszami lasagne, więc teraz musisz postawić na ogniu mały garnek z wodą, aby zagotować te arkusze. Podczas gdy woda się gotuje, zaczynamy układać warstwy.
Gdy woda się zagotuje, wrzuć do niej jeden arkusz lasagne. Powinien zacząć się lekko zginać, dopiero wtedy można go przenieść na warzywa. W przeciwnym razie, jeśli nadal będzie twarde, może nie zostać ugotowane i pozostać twarde.
Po arkuszach lasagne powtórz każdy rząd ponownie. Teraz musisz przygotować sos do polewania. Wymieszaj majonez, miód, koncentrat pomidorowy i przyprawy.
Następnie do masy dodać dwie łyżki mąki, wymieszać i wlać mleko.
Powstałym sosem polej naszą lasagne. Sos powinien pokryć wierzchnią warstwę.
Całość posypujemy drobno posiekanymi ziołami i wstawiamy do piekarnika.
Lasagne należy smażyć w temperaturze 200 stopni przez co najmniej 20 minut. Po tym okresie otrzymasz piękną, złocistą lasagne z apetyczną skórką.
