Wymagane składniki:
Ziemniaki – 1 kilogram.
Udka z kurczaka (można użyć dowolnego mięsa) – 2.
Ser – 200 gramów.
Majonez.
Cebula – 2-3 duże cebule.
Sól.
Pieprz.
Zieleń.
Należy od razu zauważyć, że do przygotowania ziemniaków francuskich można użyć dowolnego mięsa znajdującego się w lodówce. Może to być wieprzowina, wołowina lub kurczak (filet, udka lub pierś z kurczaka). W naszym przypadku będą to udka z kurczaka.
Dobrze myjemy nogi i oddzielamy mięso od kości. Oddzielone mięso pokroić na małe kawałki. Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie paski. Cebulę pokroić w pierścienie. Im więcej cebuli, tym bardziej soczyste będzie danie. Ostrożnie ścieramy ser na największej tarce. Do naszego przepisu nadaje się każdy świeży twardy ser. Drobno posiekaj warzywa.
Cebulę ułożyć na blasze do pieczenia i równomiernie rozprowadzić na powierzchni. Na wierzchu ułóż posiekane udka z kurczaka. Całość przykryj posiekanymi ziemniakami. Nasmaruj warstwę ziemniaków majonezem o dowolnej zawartości tłuszczu. Aby to zrobić, na ziemniaki nałóż majonez i rozprowadź dużą łyżką po całej powierzchni. Dobrze posolić i trochę popieprzyć. Powstałe warstwy przykryj serem. Połóż warzywa na wierzchu. Warzywa mogą być świeże lub mrożone.
Włóż ziemniaki francuskie do nagrzanego piekarnika. Temperatura pieczenia wynosi 200 stopni. Czas pieczenia wynosi 30 minut.
