Oddzielnie ugotuj makaron (400 g makaronu).
Jedną marchewkę i jedną cebulę pokroić w drobną kostkę. Jeśli warzywa są małe, możesz wziąć dwa kawałki.
Kiełbasę gotowaną lub wędzoną (150-200 gramów) ponownie pokroić w drobną kostkę.
Najpierw smażymy marchewkę na patelni na oleju słonecznikowym przez około 5 minut, następnie dodajemy cebulę i kiełbasę. Smażyć kolejne 10 minut, regularnie mieszając.
Następnie do warzyw dodaj łyżkę lub dwie przecieru pomidorowego. Dusić 5 minut pod pokrywką. Następnie na patelnię z warzywami wrzucamy ugotowany i umyty pod zimną wodą makaron. Wszystko dobrze wymieszaj, dodaj sól i pieprz do smaku, przykryj pokrywką i pozostaw na małym ogniu przez 5 minut.
W ten sposób otrzymaliśmy makaron „czerwony” o pikantnym wędzonym smaku (jeśli kiełbasa była wędzona). Codzienny makaron stał się jasny i smaczny! Smacznego!
